油煙管道清洗是一些酒店或者是大型廚房每年必做的工作，油煙管道清洗頻率是半年到一年一次比較好，這樣有利于油煙管道系統(tǒng)的正常工作。下面專業(yè)油煙管道清洗公司來給大家分享一下油煙管道清洗的一些方法。
油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩外表、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺外表。油煙管道清洗清洗的要點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。要點(diǎn)對平行油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的首要辦法是專業(yè)人員進(jìn)入油煙管道清洗內(nèi)部進(jìn)行清潔。
關(guān)于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入油煙管道或因為油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔，但又存在著嚴(yán)重隱患的，三淼清洗可利用特別設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對比相片，消除您的疑慮和憂慮，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與油煙管道銜接的辦法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟銜接，而另一種是直接與油煙管道相連的硬銜接?？商峁┨鎿Q風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜銜接帆布的服務(wù)。如果是油煙管道硬銜接，咱們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的油煙管道進(jìn)行徹底清潔。
油煙管道清洗-重點(diǎn)
在對油煙管道進(jìn)行清洗時，煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺都要進(jìn)行清潔，同時清潔的重點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率。
油煙管道清洗-時間
油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，極少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上，同時也不會成形。我們在對油煙管道進(jìn)行清洗的時間如果沒有超過半年，可以對外部豎煙道暫不進(jìn)行清潔，因為較輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機(jī)吸走了，所以對未超過半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進(jìn)行清洗。正常情況下建議對油煙管道清洗每半年進(jìn)行一次。
油煙管道清潔標(biāo)準(zhǔn)：
1、煙罩同步煙道90%以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀干涸油污。
2、煙罩表面清洗，做到表面無油污，光亮整潔。內(nèi)部清潔90%以上。
3、風(fēng)機(jī)葉輪和電機(jī)達(dá)到表面清潔率90%以上，電機(jī)底部無沉淀油污。
4、外部煙囪采用人工加高壓清洗機(jī)器機(jī)械清潔方式清洗。對大煙囪打掉上面蓋子，人員進(jìn)入煙道內(nèi)自上而下配合清洗機(jī)器依次清洗，煙囪底部開洞，將所有油垢清理干凈并負(fù)責(zé)修復(fù)。
隨著餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展，煙道清洗是非常重要的一部分，它是引起火災(zāi)的主要原因，由于餐飲行業(yè)十分繁忙，所以對煙道清理這方面重視度還是不夠的，所以近幾年火災(zāi)頻繁發(fā)生，今天我們來了解一下煙道清洗的方法。
1、人工進(jìn)入清洗：對于管道口徑大于40公分的平行煙道，可以人工進(jìn)入去進(jìn)行清洗，這種方法勞動強(qiáng)度較高，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，并且配備低壓照明電源。
2、拆卸清洗：當(dāng)煙道口徑小于40公分時，人工沒有辦法進(jìn)入管道清洗時，煙道清洗公司的技術(shù)人員就需要根據(jù)現(xiàn)場情況，每隔一段距離拆卸一段煙道，并且向兩頭清洗，這樣做清洗效果好，但是難度大，而且費(fèi)用也比較高。
3、開孔清洗：這種方法適用于人工無法進(jìn)入，而且拆卸比較困難的煙道，技術(shù)人員需要使用無火花開孔工具將管道的一方或者多方進(jìn)行開孔清洗，開孔大小、距離、數(shù)量等情況技術(shù)人員應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)場情況決定，清洗完畢以后要將煙道重新封閉好。
4、用機(jī)器去清洗：這種方法適用于油污較少、清洗周期較短的煙道。這種方法是煙道清洗公司的專業(yè)操作人員先給管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，在使用專業(yè)的電動軟軸刷將油污
排氣系統(tǒng)：隨著發(fā)電機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查整個排氣系統(tǒng)，包括排氣歧管，消聲器和排氣管。檢查是否有泄漏在所有連接，焊接，密封墊和關(guān)節(jié)-并確保排氣管不加熱周圍地區(qū)過度。立即修復(fù)任何泄漏。檢查開始后，過量的煙：它可以表明可能需要立即引起注意的性能和空氣質(zhì)量問題。
排氣系統(tǒng)：隨著發(fā)電機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查整個排氣系統(tǒng)，包括排氣歧管，消聲器和排氣管。檢查是否有泄漏在所有連接，焊接，密封墊和關(guān)節(jié)-并確保排氣管不加熱周圍地區(qū)過度。立即修復(fù)任何泄漏。檢查開始后，過量的煙：它可以表明可能需要立即引起注意的性能和空氣質(zhì)量問題。
直流電氣系統(tǒng)：檢查起動蓄電池的接線端子，以確保連接干凈，擰緊。松動或腐蝕創(chuàng)建連接性，它可以阻礙起點(diǎn)。
引擎：監(jiān)控液位，機(jī)油壓力和冷卻液溫度頻繁。大多數(shù)發(fā)動機(jī)問題給出預(yù)警?？春吐牭淖兓?，發(fā)動機(jī)的性能，聲音或外觀，這將表明，服務(wù)或維修是必要的。警惕擦槍走火，振動，過量的廢氣煙霧，降低功率，或增加油或燃料的消耗。