開(kāi)設(shè)五星級(jí)酒店所需的廚房設(shè)備、廚房設(shè)備采購(gòu)清單。 酒店食堂設(shè)備的*要義是*。 因?yàn)殛P(guān)系到顧客的飲食，所以在選擇選項(xiàng)時(shí)要注意。 如果隨便購(gòu)買(mǎi)，可能會(huì)浪費(fèi)資源、廚房設(shè)備不足，或者型號(hào)規(guī)格有問(wèn)題，質(zhì)量差等。 那么，酒店食堂具體需要什么樣的廚房設(shè)備？

選擇業(yè)務(wù)廚房設(shè)備，*綜合考慮多方面的因素。 在這里分享一些小經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)你有幫助。 1 .廚具附件有水槽、水*、煤氣爐、除油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊箱等，可以自己購(gòu)買(mǎi)，也可以請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師代購(gòu)考慮。 2、廚具的選擇要注重質(zhì)量、功能、顏色等因素。 產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨性、酸堿耐受性、防火性、性、抗靜電性。 設(shè)計(jì)*兼顧美觀、實(shí)用、方便的基本要求。

維護(hù)方法：在實(shí)木酒店客房家具中，家具在沒(méi)有凝結(jié)水或霉點(diǎn)的情況下，可以在家具內(nèi)部放干燥劑類(lèi)防潮包做吸潮處理。外面用干毛巾擦凈，然后抹上核桃油，隔濕。

處理潮氣：酒店客房家具受潮后，如情況不嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)、陰干；如出現(xiàn)凝結(jié)水或霉菌，用吸水紙貼在客房家具表面防潮，用溫和的清洗劑將霉點(diǎn)去除，然后再。酒店客房的家具在易吸水的腿下增加防水墊，靠近外墻和衛(wèi)生間的墻壁要留出通風(fēng)距離。

酒店應(yīng)該使用哪種工作臺(tái)是購(gòu)買(mǎi)廚房設(shè)備的困難選擇，因?yàn)槲覀兛梢钥吹焦ぷ髋_(tái)有許多不同的材料，比如大理石、玻璃、原木等。當(dāng)酒店需要衛(wèi)生且廚房易于清理時(shí)，選擇不銹鋼工作臺(tái)更合適。