分享一下關于油煙管道清洗和油煙管道日常使用注意事項的一些知識。

一、定時進行油煙機清洗

廚房因為長時間使用明火，容易遭到油煙熏染，長時間不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。主張設有廚房的場所，每兩個月要徹底清洗一次油煙管道，及時清除油垢及其他臟物等火災隱患，避免廚房內(nèi)溫度過高時引起火災。

二、使用合格的廚房油煙管道建材

消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些小飯館為節(jié)約本錢，用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或許火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。

三、廚房用火不離人

油煙管道火災，起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強調(diào)，各類餐飲場所，特別是小區(qū)底商的飯店，應切實完善消防裝備，培訓操作人員掌握防火知識，制定廚房內(nèi)用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。

四、廚房裝備滅火器

一旦發(fā)作火情，及時有用補救初起火災，能夠避免災情擴展，同時也為消防人員補救爭取時間，所以廚房間裝備滅火器是有必要的。值得注意的是，因為油煙管道火災蔓延非常快，所以廚房間附近能夠裝備“后備”滅火器以防萬一。

綜上，我們一定要提高消防意識，定時進行油煙管道的清洗，同時廚房使用明火時一定要有人在，還有就是要配置一些消防器材。

家庭日常清潔中油煙清洗往往是我們做一大難題，對于一些飯店食堂來說油污就更嚴重了，常規(guī)地方的油污還好清洗，油煙管道清洗就不太容易了。油煙管道清洗都有哪些辦法呢？分享一下酒店廚房油煙管道清洗的一些方法。

（一）煙罩慣例清洗

1、鏟除重塵垢，做好灶臺的防護避免設備損壞，運用鏟刀徹底整理煙罩內(nèi)壁、油網(wǎng)、灶臺、拐角等處的厚重塵垢，運用鋼絲綿配合除油劑徹底擦洗，用化油劑浸泡油網(wǎng)，并用高壓槍進行沖刷。

2、要用毛巾把水跡擦干，清洗地上墻壁等，整收工具檢驗。

（二）管道清洗

先要將管道分紅幾段拆除下來，一些不便拆卸的煙道需求專業(yè)人員到煙道內(nèi)部去清洗，相同要鏟除重塵垢，比如在煙道內(nèi)壁、防火門、風門等處的油污，當然也要進行擦洗和清水沖刷，有些特別的煙道乃至需求開一個窗口用較長的鏟子進行處理。

（三）風機、過濾器清洗

先卸除風機、過濾網(wǎng)外層并釋放靜電，同樣的要進行重油污去除、化油劑水槍的作業(yè)，要注意的是保護好電動機和簡單損壞的部件。

（四）筆直煙道清洗

由于筆直煙道在層，一定要斷開低位防火閥的銜接并清洗它，同樣高位防火罰也要清洗斷電，一般高位的防火閥需求外掛吊船單人進行處理，要注意戴好帽、保證通風，假如沒有把握一定要找專業(yè)的人員進行處理，順次從上向下整理垃圾，之后清洗結(jié)束要康復銜接。

一些大型廚房或者酒店的煙道使用一段時間之后都需要清洗，而且這些煙道清洗應該是有的規(guī)則的，一段時間清洗一次有助于煙道正常作業(yè)。否則可能會導致排風不暢串味等，那么煙道清洗應該做哪些準備作業(yè)呢？要到清洗是應該留意哪些問題呢？下面我們來了解一下。

煙道清洗錢準備作業(yè)

專業(yè)清洗組織應查閱公共場所廚房排油煙體系有關技術資料，對需要清洗的公共場所廚房排油煙體系進行現(xiàn)場勘測和查看，確定適宜的清潔設備、工具和作業(yè)流程。并根據(jù)公共場所廚房排油煙體系的狀況和本標準的技術要求，擬定詳細的清洗作業(yè)計劃和清洗操作規(guī)程。

煙道清洗是應留意內(nèi)容

采用專用工具、器械對部件進行清洗，清洗后的部件均應滿足達到部件安裝前機件原色。部件可直接進行清洗或拆開后進行清洗，清洗后的部件應康復到原來所在位置，功能型部件應須保有原有功能。

專業(yè)清洗組織可通過廚房操作間排油煙管道不同部位的作業(yè)出入口進出人力和機械，進行相應的清潔與查看作業(yè)。必要時可切割其它出入口，并確保施工后將其密封處理。

煙道清洗一般是采用化學方法或者物理方法對管道內(nèi)表面污垢進行清除，天銳杰達到清洗目的，保證管道內(nèi)表面恢復原來表明材質(zhì)的過程。PIG清管：PIG工業(yè)清管技術是依靠泵推動流體產(chǎn)生的推動力驅(qū)動PIG（清管器）在管內(nèi)向前推動，將堆積在管線內(nèi)的污垢排出管外，從而達到清洗的目的。該技術被廣泛用于各類工藝管道、油田輸油輸汽管道等清洗工程，特別是對于長距離輸送流體的煙道清洗，具有其他技術無法替代的優(yōu)勢。高壓水清洗：采用50Mpa以上的高壓水射流，對管道內(nèi)表面污垢進行高壓水射流剝離清洗。該技術主要用于短距離管道，并且管道直徑必須大于1250px以上。該技術具有速度快，成本低等特點。

化學清洗：化學清洗管道是采用化學藥劑，對管道進行臨時的改造，用臨時管道和循環(huán)泵站從管道的兩頭進行循環(huán)化學清洗。該技術具有靈活性強，對管道形狀無要求，速度快，清洗徹底等特點。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長時間殘留在煙機上和煙道表面上形成油垢，這樣就會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。廚房排煙不暢有80%左右的原因，都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)進行清潔，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時對煙道及煙罩進行清洗，非常容易引起火災。油煙管道的清洗不容忽視，如果不及時清洗反而會有更大的麻煩，一定要正確認識到清洗油煙道清洗的重要性和必要性。而且清洗也要選擇一個專業(yè)性的清洗公司。