油煙管道清洗是我們比較常見的,油煙管道清洗是整個廚房終要的地方,油煙管道清洗清潔不到位會影響我們的健康,那么油煙管道清洗的方式有哪些?我們一起來了解一下。
抽油煙機周邊勿貼吸油紙
廚房里就屬抽油煙機難清潔,所以有許多媽媽會了清潔方便,會在抽油煙機上或是周邊貼上報紙或是吸油紙,但這樣是相當(dāng)危險的,因為以中國人習(xí)慣大火大油的烹煮,而報紙容易燃燒,所以為了起見,要盡量避免。
如果抽油煙機材質(zhì)是不銹鋼,不建議用菜瓜布刷洗,以避免留下刮痕,民眾可以用抹布沾清潔劑擦拭,而濾油網(wǎng)可以拆下用清潔劑稍作浸泡,會比較好清洗,而油杯可用泡沫式清潔劑清潔后,再用保鮮膜包覆,下次直接更換保鮮膜即可,可省下不少時間。
另外,市面上有的抽油煙機內(nèi)含電熱板或是水壓裝置,可清潔內(nèi)部油污,如果不是這種機型,不要貿(mào)然清潔內(nèi)部,手也避免伸進旋轉(zhuǎn)葉片中擦拭,避免短路發(fā)生危險,此外,清潔抽油煙機前,應(yīng)該先把電源關(guān)閉。
瓦斯?fàn)t禁水洗洗碗機少用清潔劑
除了抽油煙機外,瓦斯?fàn)t也容易藏污納垢的地方,瓦斯?fàn)t的爐頭不可以用水洗,避免造成瓦斯?fàn)t阻塞而出火不均,也不要用鐵絲去清潔出火孔,避免油污卡到內(nèi)部難清潔,建議用廢棄的牙刷稍作清潔即可。
此外,如果對于瓦斯?fàn)t不熟悉者,千萬不要將爐頭拆下,以免組裝不完全造成瓦斯外露,如果真的出火不均,請專家處里;而瓦斯?fàn)t周邊也不可貼上報紙,一來危險,更容易因為油污讓報紙吸黏在瓦斯?fàn)t上,屆時更難清潔。而洗碗機、干碗機的部份,因為油污較少,用濕毛巾簡單擦拭即可,要避免用過于刺激的清潔劑,以免干碗機加熱后對健康造成影響。
我們都知道一般食堂酒店廚房等地方都會安裝大型的油煙排煙管道,這些油煙管道使用一段時間之后都是需要清洗的,大家可能會好奇,那么大的油煙管清洗每隔一段時間一次的話太費時費力了,事實上經(jīng)常維護油煙管道給油煙管道清洗是有利于食堂后廚的正常運營的,下面就從以下幾點講一下為什么每隔一段時間要對油煙管道清洗吧。
廚房煙道假如經(jīng)常不進行整理,就會在油煙機以及煙道留下油漬等物質(zhì),時刻長久之后,就會構(gòu)成油垢,簡略的煙道油煙是清洗不掉的,這樣會影響油煙機以及煙道的使用,讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。
一般來說長時刻沒有對油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔,油污阻塞在過濾網(wǎng)中,形成煙道阻塞。一般咱們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理,讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。
構(gòu)成保護膜使油漬不易殘留在外表煙道清洗內(nèi)容包括煙罩外表、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺外表煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清潔。
假如前次的清潔時刻沒有超過一年,咱們可以暫時不用進行清洗,因為比較輕微的油煙已經(jīng)整理,即便還有也會被風(fēng)給吸走,比較嚴(yán)重的油煙則會沉淀在彎道處,比較難處理,可是煙道彎頭的油污不是特別多,咱們只需簡略的處理就可以。
分享一下關(guān)于油煙管道清洗和油煙管道日常使用注意事項的一些知識。
一、定時進行油煙機清洗
廚房因為長時間使用明火,容易遭到油煙熏染,長時間不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。主張設(shè)有廚房的場所,每兩個月要徹底清洗一次油煙管道,及時清除油垢及其他臟物等火災(zāi)隱患,避免廚房內(nèi)溫度過高時引起火災(zāi)。
二、使用合格的廚房油煙管道建材
消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn),一些小飯館為節(jié)約本錢,用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或許火苗上竄,這些易燃物很可能被直接點燃。
三、廚房用火不離人
油煙管道火災(zāi),起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強調(diào),各類餐飲場所,特別是小區(qū)底商的飯店,應(yīng)切實完善消防裝備,培訓(xùn)操作人員掌握防火知識,制定廚房內(nèi)用火用電等管理制度,確保廚房用火不離人。
四、廚房裝備滅火器
一旦發(fā)作火情,及時有用補救初起火災(zāi),能夠避免災(zāi)情擴展,同時也為消防人員補救爭取時間,所以廚房間裝備滅火器是有必要的。值得注意的是,因為油煙管道火災(zāi)蔓延非???,所以廚房間附近能夠裝備“后備”滅火器以防萬一。
綜上,我們一定要提高消防意識,定時進行油煙管道的清洗,同時廚房使用明火時一定要有人在,還有就是要配置一些消防器材。
對于一些大型食堂,例如學(xué)校、工廠、機關(guān)等地方的食堂廚房一般都安裝了大型油煙設(shè)備,那么這些油煙設(shè)備使用一段時間之后都要進行煙道清洗。想這些地方的煙道清洗一般都是需要專業(yè)煙道清洗人員來完成,給大家分享一下煙道清洗的方法有哪些。1、人工進入煙道清洗法
關(guān)于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行整理,此法勞動強度較大,需求留意加強通風(fēng),裝備低壓(36伏)照明電源。
2、拆開法
當(dāng)煙道小于40公分見方時,人工無法進入時選用此法。此辦法是完全、清潔效果的清潔方法,但施工難度大,工人量也大,同時費用也相對較高。煙道清洗方案是:技術(shù)人員根據(jù)煙道實際情況,測算出每隔必定間隔拆開一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔完全,確保清潔的質(zhì)量。
3、開孔法
此辦法較拆開法而言相對簡單,費用相對較低,關(guān)于人工無法進入且拆開較為困難的煙道選用此法,由技術(shù)人員測算出需求開孔的間隔間隔、開孔方位、大小和數(shù)量,經(jīng)過這些孔對煙道內(nèi)進行煙道清洗。后對每個孔進行密封處理。
4、機器設(shè)備煙道清洗法
此辦法簡單操作、難度小、工作量小、費用的煙道清洗方法,關(guān)于油污較少,清洗周期短的煙道選用此法整理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗潔凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆開的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且簡單積油要縮短清洗周期。
5、空降法
此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空繩,系上帶,技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大,技術(shù)性強,費用較高,整理效果好。因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。