酒店儀態(tài)禮儀培訓(xùn)目的在于提升酒店整體形象，是酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)中的一個(gè)部分?，F(xiàn)代企業(yè)都十分重視樹立良好的形象，酒店形象取決于兩個(gè)方面：一是提供的產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量水平；二是員工的形象。在員工形象中，員工的儀表儀態(tài)是重要的表現(xiàn)，在一定程度上體現(xiàn)了酒店的服務(wù)形象，而服務(wù)形象是酒店文明的標(biāo)志。

一桌客人在用餐時(shí)對(duì)服務(wù)員說：“我們并沒有點(diǎn)這道菜，你給上錯(cuò)了?！狈?wù)員這時(shí)微笑著說：“實(shí)在不好意思，我們的工作疏忽給你造成了不便，不過這道菜是我們店的招牌菜，很不錯(cuò)的，如果您不介意的話，我們酒店贈(zèng)送您這道菜品嘗一下。”客人聽服務(wù)員態(tài)度這么友好，于是說：“客氣了，這道菜我們點(diǎn)了，一塊算到賬單上吧?！?/p>

用眼睛看著對(duì)話者臉上的三角部分，這個(gè)三角以雙眼為底線。上頂角到前額。洽談業(yè)務(wù)時(shí)，如果你看著對(duì)方的這個(gè)部位，會(huì)顯得很嚴(yán)肅認(rèn)真， 別人會(huì)感到你有誠意。在交談過程中，你的目光如果是中落在這個(gè)三角部位，你就會(huì)把握談話的主動(dòng)權(quán)和控制權(quán)。

在社交活動(dòng)中，也是用眼睛看著對(duì)方的三角部位，這個(gè)三角是以兩眼為上線，嘴為下頂角，也就是雙眼和嘴之間，當(dāng)你看著對(duì)方這個(gè)部位時(shí)，會(huì)營造出一種社交氣氛。這種凝視主要用于茶發(fā)會(huì)、舞會(huì)及各種類型的友誼聚會(huì)。