進出口冷凍肉類產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法

許多肉類客戶對標簽和商檢查驗要求的了解不是很清晰。因此，本次將重點解讀國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局《進出口肉類產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》(總局第136號令)。

第十四條 進口鮮凍肉類產(chǎn)品包裝應當符合下列要求：

（一）內外包裝使用、無害的材料，完好無破損；

（二）內外包裝上應當標明產(chǎn)地國、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號；

（三）外包裝上應當以中文標明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質期、儲存溫度等內容，目的地應當標明為中華人民共和國，加施輸出國家或者地區(qū)官方檢驗檢疫標識。

第十八條 進口口岸檢驗檢疫機構依照規(guī)定對進口肉類產(chǎn)品實施現(xiàn)場檢驗檢疫，現(xiàn)場檢驗檢疫包括以下內容：

（一）檢查運輸工具是否清潔衛(wèi)生、有無異味，控溫設備設施運作是否正常，溫度記錄是否符合要求；

（二）核對貨證是否相符，包括集裝箱號碼和鉛封號、貨物的品名、數(shù)（重）量、輸出國家或者地區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)名稱或者注冊號、生產(chǎn)日期、包裝、嘜頭、輸出國家或者地區(qū)官方證書編號、標志或者封識等信息；

（三）查驗包裝是否符合食品國家標準要求；

（四）預包裝肉類產(chǎn)品的標簽是否符合要求；

（五）對鮮凍肉類產(chǎn)品還應當檢查新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變以及肉眼可見的寄生蟲包囊、生活害蟲、異物及其他異常情況，必要時進行蒸煮試驗。

完整的管理辦法原文；國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

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