-精釀設備如何選擇？

首先關于精釀啤酒吧的定義分這么幾種:

精釀音樂啤酒吧:有演出有舞臺,.這種經營模式一般是已經有成熟的酒吧想在店內增加精釀啤酒.

精釀啤酒屋: 只銷售精釀啤酒,在滿足店內銷售的同時又能滿足外賣配送.一般配有簡餐和小吃及簡單的燒烤.

精釀啤酒館:只做精釀啤酒屋,提供周邊餐飲的配送.外賣,店內不銷售.這種店一般面積不大,店面無需過多的裝修.

河北史密力維是自釀啤酒設備、精釀啤酒設備、中小型啤酒設備、鮮釀啤酒設備、酒吧啤酒設備，啤酒屋啤酒設備的啤酒生產設備廠家，國內具影響力的啤酒生產設備研發(fā)制造銷售于一體的綜合性企業(yè)之一

精釀啤酒吧的經營模式明確了下一步就是精釀啤酒設備的選擇了首先明確店內每天精釀啤酒的銷量,也就是每天的產量.這個需要根據店內的銷量來確定應選擇什么樣的精釀啤酒設備.史密力維啤酒設備廠家的設備有100升-5000.可根據需求量身定制.

兩罐三器糖化系統Two Vessels Brewhouse Vessels

組合形式Combining Form

糖化/煮沸罐&過濾/旋沉罐

Mash Tun/Boil kettle & Lauter Tank/Whirlpool tank

產品規(guī)格Capacity

100L-2000L 3/5/7/10/15/20BBL或定制

100L-2000L 3/5/7/10/15/20BBL or Customized

加熱方式Heating Method

電加熱、蒸汽加熱、直火加熱Electricity、Steam、Direct Fire

技術支持：

1．根據客戶要求實行交鑰匙工程，包括：生產現場的平面布置、設備設計、制造、安裝、調試、培訓等。

2．為保證產品的運行，設備在加工完畢后全部由質檢人員檢驗合格后方可出廠；設備運輸至現場后，我們的的工程師免費為您安裝、調試設備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時，對客戶認同的的生產人員就設備的工作原理、操作規(guī)程及維護方式進行詳細講解和培訓，為客戶培訓合格的釀酒師。同時，傳授多品種啤酒的釀造工藝，并提供技術支持，解除您的后顧之憂。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設備包括教學設備在類，主體保修10年。

3．供應常用備品配件售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵等。

酒店型精釀啤酒設備是史密力維公司把握世界啤酒發(fā)展趨勢，在創(chuàng)新研發(fā)的新型原漿精釀啤酒設備，設備操作簡單，占地面積小，收益快，讓中國老百姓真嘗的到的德國原漿自釀啤酒。

工廠型精釀啤設備是史密力維公司依據在歐美市場出口設備十余年的經驗，創(chuàng)新研發(fā)的新型精釀設備，設備采用304材質，保證了產品質量，糖化系統配備各類酒花裝置，發(fā)酵系統配備取樣、液位檢測等各項先進裝備，在滿足常規(guī)的釀造工藝的同時，更能迎合目前市場上流行的IPA等各類釀造工藝！

酒店自釀規(guī)格型號：日產100L,200L,300L,500L,1000L,2000L,3000L。

工廠型精釀啤酒廠：日產2000L,3000L,5000L,10000L。

精釀啤酒設備的優(yōu)點

1.外型美觀，操作方便,人性化設計采用加厚不銹鋼板，堅固耐用。

2.全封閉式生產，保持了啤酒的純生鮮原始風味和全部營養(yǎng)物質。

3.整理結構穩(wěn)定，操作簡單，清洗維護方便。

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