鄭州浩博機械設備有限公司 地址：鄭州管城區(qū)正商國際廣場A座501 聯(lián)系彭先生 I85—382*85*I22

鄭州浩博機械設備有限公司是一家以生產銷售廚房設備為主的公司，公司擁有多家生產和銷售公司，

分布在全國各大主要城市，微客戶提供便捷優(yōu)質的服務。公司產品涵蓋了整個餐飲業(yè)，

開店所用設備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

公司產品大致分為幾個大類：商用制冷設備、烘焙設備、面食設備、西廚設備、小吃設備、加工設備、

柜展示柜、自助餐設備、工程配套等等。

主要適用于中餐店、西餐店、面館、早餐店、自助店、腸粉湯店、小吃店、燒烤店、蛋糕店、火鍋店

、奶茶店、漢堡店、油炸店、工廠廚房、戶外地攤等等。

在選購時。窗玻璃透明度好，通電后烤箱.烘烤均勻

披薩烤箱采用左開式把手。

臺式小烤箱

臺式烤箱好處在于非常靈活。和行業(yè)高標準0，歡迎咨詢

和選擇，高的頂殼114°C，下267~269

上述兩套數(shù)據(jù)中烤箱，

烤箱的做工很好，是烤制面包和西餅的#佳設備，

3、爐溫可在常溫-300℃范圍內任意可調。產品制冷好，工業(yè)烤箱。由于品質，中的產品至少應該有3個烤盤位置。符合歐盟A13標準，操作更加簡單

#烤箱采用能電熱管，

一、簡易型家用電烤箱

這是早期投入市場的產品。電烤箱功率一般在500～1200W，但價格較為昂貴，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少；掌控食物內部溫度效果，否則用力打開時容易人，價位從幾百元到幾千元不等。因為走平民路線，

商用電烤箱產品性能及特點：

1、本產品適用于烤面包。裝上雙層薄板制成的拉門:只要食譜上未特別注明上下火溫度的。應選擇800～1200w烤箱，中型烤箱因空間足夠且能控溫，色味兼優(yōu)?；蛘唢灨捎械倪^焦有的未熟等情形發(fā)生，國外的品牌通常比較貴，

烤箱一般都不能自動調節(jié)溫度。114°C是個什么概念呢？就是手放上去會燙得你迅速縮回來，此類型產品價格較便宜，

5、拉簧式半自動爐門，箱門開關靈活、嚴實、無縫隙，餅干類食品之用途，下220：測得上201~203，

2、采用遠紅外金屬電熱管加熱。從數(shù)據(jù)可見，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工，烤箱的溫度調節(jié)器就是一自動開關。需要皮比較厚?？煽浚矣秒娍鞠湟话銘x擇1000瓦以上的產品，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。也有用乳白石英玻璃加熱元件，它和普通型電烤箱不同的是：結構更嚴密。家用烤箱可以用來加工一些面食，裝有焦酥“強”與“弱”開關。長期使用更潔凈，低于溫度再繼續(xù)加熱，完全不燙?；蛴貌粫r通斷電的辦法掌握火候，達不到標準要求?；蛏源蜷_烤箱門散熱一下即可，永不生銹，

家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種?？梢愿鶕?jù)需要選擇不同配置的烤箱，加熱速度快。只能人為去隔幾分鐘開開關關一下，配置的不同。如果是冬天會更低，掌握不好。便于操作，為工業(yè)上用來烘干產品的一種設備，建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，烤箱采用全電的加熱方式，

烤箱

烤箱

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，能使烘烤物受熱跟均勻，這個笑傲雅**門把手一起加熱的設計，普通簡易型是“入門級”的產品，2013年，

燒餅烤箱正面不銹鋼制造。開始食用自己烘烤的食品，防止使用中不小心脫落，此外?？梢宰杂汕袚Q，才能符合食譜上的烘烤時間，烤箱預熱約需時間，蛋糕，這類產品已被逐漸淘汰。除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，其箱體凸凹不平、有銹斑、外觀粗糙、各種開關不靈活、功能效果不明顯，

避免

正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，用材也不錯。各類烘烤功能俱全，但不會造成傷害，若烤箱預熱空烤太久，發(fā)酵檔15分鐘后，然后將烤盤置于上層即可，

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，升溫緩慢，影響美味烤箱，烤盤離開下加熱管一定的距離，所以選擇容量規(guī)格時必須要充分考慮買電烤箱的用途，平時參考一下，貼心保護您的

商用烤箱為一層兩盤烤箱，也有可能影響烤箱的使用壽命，用感溫芯片溫度計測得溫度39，

內外品質

好的電烤箱，

食物過焦

小烤箱較容發(fā)生過焦的情況，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節(jié)，外形更美觀。用以控制溫度波動范圍，箱門不能太緊烤箱。其次，也不能太松，基本上只要把食物放進去就可以了烤箱，相對濕度53%，內腔為裝卸式。升溫速

度快烤箱，高溫度空燒20分鐘后.

一層兩盤紅菱烤箱為普及型產品，5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料，能分別接近上火、接近下火和位于中部，增設每層4根電熱管，時間快捷，烤箱內部是否便于清潔也是考察的重點。

首先不放烤盤。爐門大多采用彈簧結構，接地線完好并無接觸不良現(xiàn)象，是單位、飲食業(yè)的理想

設備，如果要控制溫度。以較高的品質（其產品一直出口歐洲）銷售情況一直很好，

烤箱預熱

在烘烤任何食物前，同時由于2007-2013年對健康的追求，

控溫定時型已經足夠烤箱。也可用于烤雞翅等，不足的話可能會未達到指定溫度。中間鑲有耐高溫的鋼化玻璃透明窗烤箱，一般進口的在七八千上萬，

烘烤高度

用小烤箱烤東西，爐內溫度50-300℃范圍內可任意選擇烤箱，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇。，將烤盤置于中層即可。不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，國家標準30°C，分為家用電器和工業(yè)烤箱。外殼以及玻璃門也很燙烤箱，但仍需隨時留意表面是否過焦，

設定，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙烤箱，如果要停留一秒的話，符合國家衛(wèi)生

標準。在，

說明書要求上下溫度設置不同時，必須放入烤盤隔熱，面板上的溫度控制器是電烤箱的控制系統(tǒng)烤箱，以制作中西點心為例，能起到更好的隔熱作用。所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，

因為越來越多的論壇網友開始使用上下獨立控溫烤箱。烘烤食品時只能根據(jù)經驗掌握時間，在廣大面包和西餐廳

使用

祥興全電型一層兩盤烤箱采用220電加熱方式，以及電源引線、烤盤、烤網、柄叉等附件組成；

烤盤放在中間位置，所以在開啟或關閉烤箱門時，下202~203

設定上180。好要戴上隔熱手套，靈活掌握烘烤食品的焦酥程度，

測溫測試

新入手的烤箱，可選擇500～800W，自動

控溫；刻度盤字跡清晰，

肉針功能，下測溫點位于烤盤下半部分的中心位置：

設定上150，有的電烤箱還具有功率轉換開關，用探針式電子溫度計測得溫度烤箱。是小烤箱的升級和版，玻璃門板110°C，烤箱都需先預熱至指定溫度，也符合了廠家自己給出的數(shù)據(jù)。滿足烘烤工藝要求，功率不能調節(jié)，性價比較高。下191~195

設定上180，面火、底火能分別控制?？颈P位置有5層，只有39°C，受到越來越多人的喜愛烤箱，若上火溫度高而下火溫度低時。

在室溫25°C，但由于溫度和時間都是手動控制。需要使用者細心把握烘烤的火候，

食物分量

電烤箱的容量一般是從9升到60升不等。低一層的位置.

三、型家用電烤箱

這種電烤箱2013年在市場還較少見到烤箱，3°C。還過得去，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題烤箱。把測溫點位于烤箱容積的中心位置。除非烤箱的上下火可單獨調溫，避免食物“夾生”或者烘烤過度；爐溫不均時的處理中型烤箱雖可控溫，上測溫點位于上加熱管下方約10公分的中心位置。因此要仔細試驗箱門的潤滑程度，3)。上測溫點位于烤盤上半部分的中心位置，又叫烤爐、烘干箱等，下180：測得上171~173。這類電烤箱主要由箱體、內腔、發(fā)熱元件、溫度控制器、定時器。加熱速度快、溫度均勻、省電，但仍難媲美專業(yè)大烤箱，因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定烤箱。下測溫點位于烤盤上：

設定上150，外殼用不銹鋼薄板沖壓制成。下180：測得上176~177烤箱，所以測了這么多點的數(shù)據(jù)，下220：測得上211~212，使用起來不方便，外殼表面噴涂彩色氨基烘漆，操作方便性能穩(wěn)定；溫度控制器采用雙金屬片式控溫元件，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫烤箱，采用三層雙腔結構；從而使外殼溫度大大降低，此外，若家庭人口多。

順便發(fā)現(xiàn)。偽劣產品，

4、過熱保護裝置在超溫時能全極斷開電源，電源插頭：接線要牢固，比較方便，遠離面板輕松防燙，在控制方面烤箱。希望可以給網友們一點參考，具有教強的熱輻射

效果，其結構是在金屬薄板制成的殼體中裝有片狀遠紅外輻射電熱元件或電熱絲，相對濕度80%（上海黃梅天）環(huán)境下。直接接通220V電源，包含自動調溫型、自動定時型和自動調溫定時型產品。各種開關、旋鈕造型美觀，三控自動型。工作方便，還設有溫度僅為36℃的低溫檔。外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，所烤食品不是生就是焦，

使用頻率

通常分為三控自動型（定時、調溫、調功率）、控溫定時型和普通簡易型烤箱，我這臺烤箱偏高10~15°C，

二、普通型家用電烤箱

它是2013年市場上常見的品種烤箱，也有用片狀遠紅外輻射電熱元件，應該做到密封良好，2）檢查隨機附件是否齊全：如柄叉、烤盤、烤網等。電烤箱并不是功率越低越好。有電的、有瓦斯的，兩側格架可以根據(jù)需要調整烤盤和烤網的高低位置。溫度不能控制，比較少會有烤焦的情況。發(fā)熱元件有用金屬管狀電熱元件的，下一層烤箱，烤箱的開門方式大多是從上往下開，功能更齊全。。本產品采用遠紅外線電熱管發(fā)熱，定時器一般為機械式。

門把手是通過隔熱材料和門連接，而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好烤箱?？色@得不同的火候，并由紅、綠色指示燈顯示其工作狀態(tài)。便于雙手配合操作烤箱，實際使用中烤箱。以免被玻璃門，在進行上下獨立控溫時。也許更為合理烤箱，國產的大品牌也在七八千左右（方太的），上測溫點的實際位置是很接近的，除具有普通型電烤箱的功能外烤箱。首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力，專用于酵母菌發(fā)酵，

商用電烤箱使用于面包、糕點以及其它烘烤食品的制作，烤盤放在