溫度控制器。將溫度控制器調整到終止部位時，制冷壓縮機應該馬上終止；調整至強冷部位，制冷壓縮機應持續(xù)運行；立即運行一陣子后，應能夠在相應間隔時間內自行開啟和終止。這時，冷藏室的環(huán)境溫度應不高過5°C，冷凍室的環(huán)境溫度應做到五星級。制冷壓縮機的啟動數次不應當超出每小時6-9次。

聽聲響。制冷壓縮機剛開始啟動后，超市冷柜將稍微震動，造成運行噪聲，但噪聲不可高過45dB。也就是說，在清靜的室內環(huán)境中，在冷柜約1米外只有聽見輕度的咔嗒聲。遠方應當沒聲音。用手接觸冷柜，不需有非常明顯的震動。

查驗燈飾照明。開啟冷藏門，超市冷柜柜里的燈照亮；當超市冷柜柜子門基本上關掉時，顯示燈息滅。

查驗超市冷柜的冷鮮作用。您能夠在冷柜里放許多蘋果，二天后觀查一下子蘋果的鮮度。雖然沒法立即實行此實驗，但它少能夠避免顧客因事后閱歷而蒙受損失。

制冷系統的核心元件為壓縮機，電動機制冷壓縮機（以下簡稱壓縮機）的故障可分為電機故障和機械故障(包括曲軸，連桿，活塞，閥片，缸蓋墊等)。機械故障往往使電機超負荷運轉甚至堵轉，是電機損壞的主要原因之一。

制冷系統的檢漏工作是一項非常細致耐心的工作。制冷系統出現滲漏就需要查漏，查漏的目的就是確定漏點的位置，而后加以排除，通常采用如下方法：

1. 直觀法：在運行中的制冷系統如果有滲漏，就會有油漬出現，就會雙眼直觀的看到滲漏點有油漬，很容易判斷漏點位置。如果出現大片油漬，這需沖進干燥氮氣，查找準確位置。

2. 壓力查漏法：將制冷系統充入一定量的干燥氮氣，用肥皂泡涂在制冷系統中被懷疑的滲漏位置上。如果出現滲漏就會有泡泡冒出，很容易查找到漏點位置。目前，也有采用洗滌靈進行查漏，同樣可以達到目的。

3. 逐步升壓查漏法：可對制冷系統進行分階段升壓，如初始升壓在150Psi左右進行查漏，在此壓力下無發(fā)現滲漏，再升壓200Psi左右，進行查漏，再200Psi壓力下無發(fā)現滲漏，再將系統壓力升致260Psi進行查漏。