冷庫(kù)入庫(kù)量計(jì)算公式

入庫(kù)量（噸）=有效內(nèi)容積（m3）/ 2.5m3

有效內(nèi)容積（m3）=總內(nèi)容積（m3）* 0.9

冷庫(kù)實(shí)際入庫(kù)量計(jì)算公式

實(shí)際入庫(kù)量（噸）=有效內(nèi)容積（m3）* （0.4-0.6）/ 2.5m3

其中0.4-0.6是指冷庫(kù)的容積利用系數(shù)，以下數(shù)據(jù)可做大概參考。

500-1000立方：0.40

1001-2000立方: 0.50

2001-10000立方: 0.55

10001-15000立方：0.60

以上為冷庫(kù)入庫(kù)量和實(shí)際入庫(kù)量的計(jì)算方式。如果儲(chǔ)存水產(chǎn)品沒(méi)有特殊要求的話，那么適宜的每日入庫(kù)量可為冷庫(kù)實(shí)際入庫(kù)量（噸）的15%或30%計(jì)算，其中小于100m3的小型水產(chǎn)品冷庫(kù)一般就按30%計(jì)算，同時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際儲(chǔ)藏情況具體調(diào)整每日入庫(kù)量。再次提醒：不管哪種大小和哪種用途的水產(chǎn)品冷庫(kù)，日進(jìn)貨量一定要嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)能力進(jìn)貨，切不可過(guò)量進(jìn)貨堆貨等，否則容易造成降溫慢、庫(kù)溫不均等影響儲(chǔ)藏品質(zhì)的后果，得不償失。

大型冷庫(kù)和小型冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)功率會(huì)不一樣，造價(jià)也不一樣，但制冷系統(tǒng)在安裝時(shí)都必須遵循制冷系統(tǒng)安裝的一般原則，否則會(huì)因制冷系統(tǒng)安裝不到位引起的冷庫(kù)運(yùn)行故障，影響大型冷庫(kù)小型冷庫(kù)的使用。冷庫(kù)安裝時(shí)的制冷系統(tǒng)安裝的一般原則有如下五點(diǎn)。

1、制冷系統(tǒng)的布置應(yīng)根據(jù)制冷工藝流程及便于使用和管理來(lái)考慮,且主要是使用。制冷機(jī)組應(yīng)靠近冷庫(kù),壓縮機(jī)盡量與蒸發(fā)器、冷凝器靠近,縮短接管,以減少管道的流通阻力與冷量損失，并應(yīng)遠(yuǎn)離爐灶等有熱源的設(shè)備。

2、機(jī)房應(yīng)寬敞，空氣要暢通，必要時(shí)墻壁上應(yīng)安裝排風(fēng)扇，加強(qiáng)機(jī)房的通風(fēng)，以利于機(jī)組的散熱。在機(jī)組的四周應(yīng)留有1m左右的空地，供管理人員的操作和檢修用。及防護(hù)環(huán)境溫度不應(yīng)超過(guò)40℃，也不要低于0℃。

3、制冷系統(tǒng)的機(jī)組電動(dòng)機(jī)應(yīng)專線供電。冷卻水管應(yīng)專管供水，其壓力應(yīng)不低于0.12MPa。進(jìn)水管上應(yīng)裝有閥門以調(diào)節(jié)水量，裝有自動(dòng)調(diào)節(jié)閥。水管要考慮到冬季能放盡冷冷凝器的積水，以免冷氣起管子凍裂。4、組裝式的制冷設(shè)備在儲(chǔ)藏前已進(jìn)行過(guò)運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)，并充注了制冷劑，安裝前需進(jìn)行外觀檢查。分裝式供應(yīng)的設(shè)備，其壓縮機(jī)組或冷凝機(jī)組在出廠前都做過(guò)運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)，無(wú)特殊情況一般無(wú)需拆檢機(jī)器的內(nèi)部。但對(duì)單獨(dú)分裝的蒸發(fā)器和冷凝器等，則應(yīng)檢查內(nèi)部的清潔情況，并用氮?dú)饣蚋稍锏膲嚎s空氣吹凈，清潔工作應(yīng)盡量做得徹底。

5、各連接管均應(yīng)十分清潔，管路布置應(yīng)正確合理和整齊美觀，盡量減少管路阻力損失。合理安排好輔助設(shè)備的位置，并應(yīng)考慮不妨礙其他設(shè)備的維護(hù)和檢修。包扎低壓回氣管的絕熱層在系統(tǒng)檢漏符合要求后再進(jìn)行。

無(wú)論是大型冷庫(kù)安裝還是小型冷庫(kù)安裝，不同的模塊可以同時(shí)進(jìn)行安裝，但在安裝時(shí)一定要遵循其基本原則，特別是制冷系統(tǒng)安裝，更要嚴(yán)格遵循其特定的原則。

果品蔬菜保鮮一般采用溫度為-2℃的高溫庫(kù)，水產(chǎn)、肉食類保鮮采用溫度在-18℃以下的低溫庫(kù)，而低溫冷庫(kù)大多數(shù)為高溫庫(kù)。大型冷庫(kù)一般采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設(shè)備多為排管，系統(tǒng)復(fù)雜，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制難度大。低溫的一些小型冷庫(kù)一般采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)。在建造方面以土建冷庫(kù)偏多，自動(dòng)化控制水平普遍較低。

二三十立方庫(kù)容的庫(kù)房基本能滿足儲(chǔ)藏四五噸海鮮的使用需求。雖然在制冷系統(tǒng)的選擇上，很多種壓縮機(jī)組品牌、型號(hào)、功率等都能實(shí)現(xiàn)制冷要求，但是不同的選擇也會(huì)形成不同的制冷效果。庫(kù)華制冷建議：在預(yù)算允許的情況下，制冷節(jié)能且售后及時(shí)的品牌是優(yōu)選。另外，在另一核心配置-庫(kù)體保溫的選擇上，隔熱性能優(yōu)良的保溫板是實(shí)現(xiàn)庫(kù)溫?zé)o波動(dòng)的關(guān)鍵。例如，如果要建的海鮮低溫冷凍庫(kù)日出入庫(kù)次數(shù)較頻繁或出入冷庫(kù)裝卸貨時(shí)冷庫(kù)門開啟的時(shí)間較長(zhǎng)的情況下，工程師就要配置匹數(shù)更大的制冷機(jī)組、或選用更厚規(guī)格的保溫庫(kù)板、或增設(shè)風(fēng)幕機(jī)等。因此，工程師在設(shè)計(jì)和選擇配置時(shí)一定要多跟企業(yè)深入溝通冷庫(kù)的使用場(chǎng)景，便于設(shè)計(jì)量身定制的冷庫(kù)安裝方案，更大程度地提高企業(yè)的投入產(chǎn)出。