隨著貯藏時間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然融合。

茅臺酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達到色、香、味俱佳的效果，陳釀結(jié)束后，還需要不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯，才能勾兌后的成品茅臺酒。

此外，所有的白酒都忌紫外線直接照射，茅臺酒選用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了這一點。茅臺酒越老越好、越陳越香，使得其具有了極大收藏價值，也為茅臺年份酒的推出奠定了基礎(chǔ)。

白酒收藏中要注意不同香型的瓶裝白酒，醬香型白酒的成分多，而且質(zhì)量相對其他白酒更加穩(wěn)定；其他香型的白酒在不滲漏的前提下，也會產(chǎn)生陳味，讓白酒的香氣產(chǎn)生變化。

目前市場上流通的瓶裝白酒，一般度數(shù)都不會超過55度，低的在30多度。相對來說白酒的度數(shù)越高，越容易保存，酒度數(shù)月底，質(zhì)量變化就越大。低度白酒存放一段時間后會發(fā)生水解，白酒中的香味也會減弱，口味會變酸，質(zhì)量會下降，甚至有的還會喜歡低溫環(huán)境下失光乃至白色混濁等現(xiàn)象。

高價回收茅臺酒商家建議大家做白酒收藏的時候選擇高密度材質(zhì)、瓶口密度高、密封性好的瓶子來灌裝白酒。比如不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒可以長時間保存白酒，不會影響產(chǎn)品的質(zhì)量。而且陶瓷瓶蘊含著厚重的歷史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。有著深厚的文化和深刻的內(nèi)涵，很多白酒企業(yè)都會選擇，所以精品的陶瓷瓶裝白酒可以作為白酒收藏著的重要收藏部分。

瓶蓋噴碼識別：噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，行為出廠曰期，第二行為出廠批次，第三行為出廠不同批次計數(shù)序號。對此三行數(shù)據(jù)進行核對，其中出廠序號供應國內(nèi)的為5位數(shù)，出口的為4位數(shù)，若在一箱酒里出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)一樣的酒，則其中必有一瓶假酒。