蝸牛不僅是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品，而且還有一定的藥用價(jià)值。蝸牛作為藥用動(dòng)物用于治病，在我國(guó)已有悠久的歷史。在許多古書上早有記載。李時(shí)珍本草綱目對(duì)蝸牛的形態(tài)、生活習(xí)性以及要有、藥性等記載為詳細(xì)。

蝸牛肉和殼均可作為清熱、、消腫、平喘、軟堅(jiān)、理疝入藥。將蝸牛干搗碎，鮮蝸牛肉用瓦焙干，研末。功效：祛痰、清熱、。主治：腫毒痔漏、喉痛、咽腫、、脫水、小兒臍風(fēng)、流鼻血、耳聾、脫肛、疝氣、瘡腫等。蝸牛加工成藥，可小兒夜尿、紅白痢疾等。

復(fù)合菜園土：未污染的田園土30％、沙土30％，黃沙20％，煤渣灰15％，石粉5％，混合粉碎，經(jīng)太陽(yáng)曝曬3-5天、殺蟲后，過(guò)篩，然后加水使?jié)穸仍?0％左右，即一捏成團(tuán)，一擊就散。盆內(nèi)土厚度為：成蝸10cm，生長(zhǎng)蝸7cm，幼蝸3cm，飼養(yǎng)1-2月更換1次。

可采用蝸牛與蚯蚓混養(yǎng)，蝸牛吃剩的瓜果、植物莖葉等，應(yīng)及時(shí)清除，剩余的米糠、麩面等，可撒留在土表供蚯蚓食用。這樣既可避免飼料浪費(fèi)，又可防止剩余飼料殘?jiān)癄€、發(fā)霉而污染環(huán)境，影響蝸牛生長(zhǎng)。單純箱式養(yǎng)殖，一般應(yīng)每隔2-3天清除1次蝸牛糞便和飼料殘?jiān)?。然后用清水洗凈箱具?/p>