我國(guó)的湖泊多在江河中、下游，是由江河沖積和泥沙堰塞而成的靜水水體。水深一般在2-6米，上、下層水溫比較接近。湖泊有大、中、小之分。根據(jù)湖泊成因、生物量多少和肥沃程度，湖泊可分為富營(yíng)養(yǎng)、中營(yíng)養(yǎng)和貧營(yíng)養(yǎng)型三種類型。

我國(guó)平原湖泊較多，大多水位穩(wěn)定、水位較淺、水交換率低，屬于富營(yíng)養(yǎng)型，少數(shù)高原湖泊略深，屬于貧營(yíng)養(yǎng)型。水庫和湖治屬于大水面，水域?qū)拸V遼闊，水位比較穩(wěn)定，有相當(dāng)深度，水質(zhì)清新肥沃，適合從事網(wǎng)箱養(yǎng)魚和進(jìn)行魚類增殖。水庫和湖泊是解決城鄉(xiāng)人民吃魚，生產(chǎn)鮮活魚的重要場(chǎng)所。有些小型水庫、湖泊還可以像池塘一樣，實(shí)行精養(yǎng)密放，達(dá)到高產(chǎn)。

所以說掌握每種飼養(yǎng)魚類的適宜水溫范圍，在魚類養(yǎng)殖上具有重要意義。魚類在適溫范圍內(nèi)，不僅攝食量大，生長(zhǎng)速度快，而且對(duì)餌料的利用率也高。魚類在適溫條件下，e卵率、成活率也都高，幼魚的體質(zhì)也強(qiáng)壯。我國(guó)飼養(yǎng)的魚類還有來源于熱帶的羅非魚和來自寒帶的蛙鱗魚類。羅非魚的適溫范圍為25-33度，臨界水溫是10-14度。娃、蹲魚的適宜水溫為13-18度，臨界水溫為20度。

水溫也是魚病發(fā)生的重要因素，水溫高低與疾病的發(fā)生和流行有密切的關(guān)系。一般病毒和疾病發(fā)在水溫為25℃-30℃時(shí)傳染性強(qiáng)，32℃以上和18℃以下時(shí)感染減弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜蟲病、斜管蟲病和魚波豆蟲病通常在20℃以下發(fā)病，屬于低溫季節(jié)流行病。