一方面永環(huán)境對魚類生長產(chǎn)生重要影響；另一方面魚類的生命活動反過來也會影響到水不境的性狀。譬如魚類的糞便會改變水中營養(yǎng)鹽分的組成；魚類的呼吸會改變水中氧氣和二氧化碳的含量，魚的吃食還會影響到水中的生物量。我們要在不同類型的水體中養(yǎng)好魚，就應(yīng)該為養(yǎng)殖魚類創(chuàng)造一個適宜的水環(huán)境，只有這樣，魚類才能平安無事的迅速長大。

水庫每年水位漲落明顯，一般都能兼營養(yǎng)魚。依據(jù)建設(shè)規(guī)模可分大、中、小三個類型，依據(jù)地形又可區(qū)分為平原、丘陵、山區(qū)三個類別。水庫大多具有廣闊的淹沒區(qū)，較深的水位和眾多的庫灣，根據(jù)周圍環(huán)境不同，有的水質(zhì)清瘦、有的比較肥沃。

我國的湖泊多在江河中、下游，是由江河沖積和泥沙堰塞而成的靜水水體。水深一般在2-6米，上、下層水溫比較接近。湖泊有大、中、小之分。根據(jù)湖泊成因、生物量多少和肥沃程度，湖泊可分為富營養(yǎng)、中營養(yǎng)和貧營養(yǎng)型三種類型。

我國有稻田3.8億畝，在水稻生長過程中，稻田經(jīng)常要灌入淺水。這是一類很特殊的水體，雖然水位很淺，但也是魚類養(yǎng)殖不可多得的寶地，因為稻田有魚類生長的良好生態(tài)環(huán)境。人們在生產(chǎn)稻米的同時，生產(chǎn)出美味的鮮魚，做到魚稻互利，魚米雙豐收。