可利用農(nóng)田進(jìn)行養(yǎng)殖。耕翻后將土整細(xì)，田周圍植上闊葉樹遮陽(yáng)，四周用網(wǎng)攔住，防止蝸牛外逃。也可利用平頂房的屋頂進(jìn)行養(yǎng)殖，在屋頂墊上厚10厘米以上的松土，周圍種幾株葡萄并搭架遮陽(yáng)，四周同樣用網(wǎng)攔住。露天養(yǎng)殖法的好處在于空氣清新、濕度好，蝸牛生長(zhǎng)快、發(fā)病輕。要注意的是，天旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灑水，保持土壤濕潤(rùn)；雨水多時(shí)要及時(shí)排水；防止天故與畜禽的侵害，家中養(yǎng)有大貓的更應(yīng)注意。

蝸牛本身的粘液具有滋潤(rùn)皮膚的天資功效。將蝸牛液制成美容化妝品，定有一個(gè)巨大的市場(chǎng)潛力，一些養(yǎng)殖人員在飼養(yǎng)蝸牛過程中，不知不覺地手上的皮膚病不見了，可見，將蝸牛制成化妝品，其功效是顯而易見的。

無論哪個(gè)季節(jié)引種一定要經(jīng)過冬季保溫這一關(guān)，許多養(yǎng)殖戶失敗在保溫上。有4種情況：①不具備保溫條件，蝸牛飼養(yǎng)室的溫度應(yīng)保持在23℃-28℃，晝夜溫差不超過8℃；②保溫室內(nèi)溫度和濕度不協(xié)調(diào)，蝸牛困不適應(yīng)而得??；③保溫燃料泄漏，致使蝸牛中毒死亡；④保溫室高溫不通氣，蝸牛缺氧窒息死亡。

可以利用閑置房屋或塑料大棚養(yǎng)殖。蝸牛采用多層次立體框架，進(jìn)行多層次平面布網(wǎng)養(yǎng)殖，蚯蚓采用箱式養(yǎng)殖。立體多層次框架長(zhǎng)3米，寬1.2米，高3米，從上至下設(shè)置11層床架，每層相距20厘米，下層距地面60厘米。每層用尼龍網(wǎng)牽繃固定成托網(wǎng)式網(wǎng)床。上層1～2層網(wǎng)床的網(wǎng)孔為1目以上，使產(chǎn)卵種螺不能穿過網(wǎng)孔，而中、幼螺則可以從網(wǎng)孔落下。第3～4層網(wǎng)床的網(wǎng)孔為2目，第5～6層網(wǎng)床的網(wǎng)孔為3 目，第7～8層網(wǎng)床的網(wǎng)孔為4目，第9～10層網(wǎng)床網(wǎng)孔為6目，下面一層網(wǎng)床孔為8目。在上面一層網(wǎng)床一側(cè)做成寬30厘米，高25厘米的產(chǎn)孵床，產(chǎn)孵床中放入厚約20厘米的孵化基質(zhì)?；|(zhì)用木屑、稻草（切成2厘米長(zhǎng)）和菜園土按1:1:1混合發(fā)酵而成。在每層床架周圍抹上石灰漿，防止蝸牛爬離網(wǎng)床。