機械加工不僅是指工業(yè)生產中的加工需要，同時機械加工也為我們的日常生活提供了各種各樣的產品，由于日常生活中的市場需求復雜，決定了機械加工在此領域的生產難度非常大。伴隨著人們生活水平的提高，對機械加工的技術先進性的要求也越來越高，機械加工產品的更新換代周期也會越來越短。

能有效提高勞動生產率，增加產量； 有較高的經濟效益； 改善勞動條件，降低勞動強度，縮短勞動時間，提高文明生產程度； 減少生產工人，廠房面積，縮短生產周期，降低生產成本，節(jié)約能源； 采用自動檢測，監(jiān)控裝置，有利于提高和穩(wěn)定產品質量； 柔性自動化生產，可以快速適應產品變化； 實現機械加工自動化途徑。

機械加工工藝流程是工件或者零件制造加工的步驟，采用機械加工的方法，直接改變毛坯的形狀、尺寸和表面質量等，使其成為零件的過程稱為機械加工工藝流程。比如一個普通零件的加工工藝流程是粗加工-精加工-裝配-檢驗-包裝，就是個加工的籠統(tǒng)的流程。

機械加工主要有手動加工和數控加工兩大類。手動加工是指通過機械工人手工操作銑床、車床、鉆床和鋸床等機械設備來實現對各種材料進行加工的方法。手動加工適合進行小批量、簡單的零件生產。 數控加工（CNC）是指機械工人運用數控設備來進行加工，這些數控設備包括加工中心、車銑中心、電火花線切割設備、螺紋切削機等。