目前已經(jīng)的同行有：旭眾機(jī)械、華日機(jī)械、鴻睿機(jī)械、正金機(jī)械、宏盛機(jī)械、天陽機(jī)械

目前已經(jīng)有：鮮米粉機(jī)、鮮米粉機(jī)批發(fā)、鮮米粉機(jī)價格、濕米粉機(jī)、小型米粉機(jī)、一步成型米粉機(jī)、干米粉機(jī)（外觀差不多，其實(shí)工藝路線完全不同）、水米粉機(jī)。

然而米粉好吃，米粉卻不好成型。區(qū)別于面制品有“筋”，特別方便揉搓成型而不散掉，大米淀粉相對來說，不熟化則很難成型。

傳統(tǒng)的米粉制作加工一般以干米粉制粉發(fā)見多：工藝較復(fù)雜、漫長：大米→除砂→洗米、浸米→瀝水→定量輸送→破碎→旋風(fēng)分離→出料→加水及輔料混和→儲料→自動定量喂料→自熟→擠絲→自動切斷、上掛→連續(xù)吊掛老化→蒸粉→二次吊掛老化→松絲→連續(xù)吊掛干燥→自動切斷→成品。生產(chǎn)周期長，占地面積大，必須集中開廠方能確保產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)定性。

有別于干米粉，鮮米粉更新鮮、更好的口感。粉巢鮮榨鮮米粉機(jī)借鑒傳統(tǒng)的干濕粉工藝，開發(fā)了一系列各地粉種的米粉配方工藝路線，可以輕松做出類似細(xì)如絲的過橋米線、粗壯的鹵粉等粉種，得益于精湛的溫控及冷熱交換專利，可以做到鮮榨米粉，更勁道、更柔軟、更爽滑、更實(shí)在的鮮粉口感。

南昌拌粉配一碗熱騰騰的瓦罐湯，是早餐店的頭牌。南昌拌粉將米粉放入沸水中涮熱后裝盤并放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調(diào)拌而成。南昌拌粉搭配上濃郁的瓦罐湯，堪稱一絕：滋溜”一聲一大口粉，伴隨著蘿卜干和花生米“咯吱咯吱”的脆響。美好的從這里開始，在每個南昌人的記憶里，一定會有那么一碗粉承載著無數(shù)的兒時回憶。這味蕾，相伴終生，難以忘懷。