哪里的海鮮好吃？海鮮是消費(fèi)者比較向往的美食，這種來(lái)自大海饋贈(zèng)的食材，市場(chǎng)一直是處于火熱的狀態(tài)，幾乎每家餐廳都會(huì)在海鮮大品類上下功夫，也是夜宵品類中銷量很大的單品之一， 因此，海鮮成為桌桌必點(diǎn)的大菜。海鮮上菜快、口味刺激、加工方便，不僅是滿足了消費(fèi)者需求，讓他們味蕾得到極大滿足，同時(shí)也是給到投資者全新的創(chuàng)業(yè)選擇，也可以增加店內(nèi)的特色，海鮮大咖，香辣蟹，撈汁小海鮮等火爆全國(guó)。

開個(gè)海鮮店面需要多少錢投資？如果是幾平米的小店，可以用檔口形式銷售撈汁小海鮮，不需要雇廚師，甚至不需要在街邊開店，通過(guò)微信、美團(tuán)、餓了嗎、百度外賣銷售外賣，利潤(rùn)不比開實(shí)體店少，風(fēng)險(xiǎn)低。

如果是在餐廳，可以銷售大份的海鮮大咖，香辣蝦蟹，通過(guò)提前烹鹵制海鮮，提高上菜速度。10個(gè)客人點(diǎn)一大盤海鮮大咖，減少了點(diǎn)菜種類，降低了后廚的工作量，變相降低了人工成本。

香辣蟹的教學(xué)內(nèi)容：

1.教你怎么在市場(chǎng)上選購(gòu)食材好吃；

2.海鮮食材的處理加工這塊；

3.香辣蟹制作中的秘制香辣醬料；

4.怎么搭配配菜達(dá)到色香味俱全；

5.教每個(gè)學(xué)員怎么定位消費(fèi)人群，怎么做一些海鮮的細(xì)節(jié) 。

想要咨詢更多小吃項(xiàng)目都可以隨時(shí)咨詢我哦~~~

.

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪街江南大道35號(hào)山河大廈4樓