大型酒店的大型油煙機怎么清洗？

清潔發(fā)動機罩殼表面和發(fā)動機罩

首先，我們將清潔發(fā)動機罩體和發(fā)動機罩的外殼。首先，我們將打開專門用于清潔發(fā)動機罩的清潔器，然后將其均勻搖動。此時，我們可以打開發(fā)動機罩，將發(fā)動機罩清潔劑噴灑到發(fā)動機罩需要清潔的特定位置。這樣就可以看到有臟東西出來了。當臟水變成清水，就ok了。一般情況下，將軟篷清潔劑噴灑三次，然后用水沖洗。如果油煙機的風葉上有網(wǎng)罩，我們需要把它取下來，放在油煙機清潔劑里浸泡半個小時左右。泡好后脫下來洗一洗。

油煙管道詳細清洗流程

1.在施工隊場地的領(lǐng)導下，操作工穿戴整齊，攜帶所有工具，按客戶指定的路線有序進入施工現(xiàn)場；

2.各操作人員根據(jù)隊長布置的任務開始操作；

3.拆下濾油柵或放一百頁在專門的容器里煮，這樣更容易清洗油污；

4.人員進入管道，用鏟子和鋼球進行初步清洗，然后用化學油劑噴灑管道，直到油污完全溶解

廚房抽油煙機除油技巧

使用油煙機后，應清洗油盆，將包裹甜橙的塑料袋放入油盒中，并貼在盒壁上。盒子里的油裝滿后，取出裝滿油的袋子，換上新的袋子。這樣既可以解決污油企業(yè)的麻煩，又可以利用廢舊塑料袋節(jié)省時間。

抽油煙機油箱中的廢油可以使用

現(xiàn)在國內(nèi)很多廚房都用抽油煙機，過幾天他們的油箱里就裝滿了廢油。是去除廚房窗戶、換氣扇、抽油煙機污漬的佳“油污去除劑”。具體方法：用抹布或毛巾蘸廢油涂在油污上，然后用布擦去油污，再用干凈的布擦亮。油漬較厚的物體可以在廢油中浸泡幾秒鐘，待油漬變軟后再用布擦掉(特別厚的需要用薄竹板刮擦。)

抽油煙機油箱里的油可以用。門窗用鐵鉸鏈連接，開關(guān)時經(jīng)常磨損。用小木棒可以在鉸鏈軸上發(fā)現(xiàn)廢油，不僅延長了鉸鏈的壽命，還降低了噪音。

由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時進行清洗，非常容易引發(fā)火災，所以要定時進行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風機清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風渦輪清洗，以免發(fā)生危險。我公司經(jīng)過多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗，可以徹底為用戶消除火災隱患。