過濾網(wǎng)罩的清洗：

(1)擰開固定網(wǎng)罩的螺釘。

(2)將取下的過濾網(wǎng)罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5-10分鐘。

(3)用軟的塑料刷子把過濾網(wǎng)孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦干。

(4)安裝好后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

油煙機清洗是指對抽油煙機進行清洗，簡單清洗是處理不掉的，可使用專業(yè)的清洗劑進行清洗。亦或者市場還有蒸汽洗油煙機一鍵自動清洗。

抽油煙機已成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房工具，不過，再好的工具也要時常清理清理，要不然，時間久了不僅會形成油垢影響廚房的環(huán)境衛(wèi)生，而且還會影響油煙機的使用，使油煙不易排除。

廚房內(nèi)另一個致癌因素是燃料的燃燒。無論誰家做飯(除用電外)都是用燃料。科學研究發(fā)現(xiàn)，常用燃料都產(chǎn)生致癌物質棗3,4苯并花，而且產(chǎn)生的數(shù)量還非常多。煙霧對呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘；刺激眼睛引起流淚、結膜炎。

許多主婦不能忍受飄逸的長發(fā)上沾上難聞的油煙味，這成了她們遠離廚房的主要原因，更為嚴重的是，油煙中的有害物質是女人們感染肺病的主要原因。

實際上，廚房里有很多致癌物質，能使人罹患癌癥，已知女性癌癥的增多，可能與廚房內(nèi)的油煙有關。

食油加熱過高(冒煙)可產(chǎn)生有害的致癌物質。尤其是油炸食品時，滿廚房油煙，危害極大。