過濾網罩的清洗：

(1)擰開固定網罩的螺釘。

(2)將取下的過濾網罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5-10分鐘。

(3)用軟的塑料刷子把過濾網孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦干。

(4)安裝好后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

輪和蝸殼內腔的拆洗：

(1)擰開網罩蓋板和網罩的螺釘，取下蓋板和網罩。

(2)然后再擰開風輪的緊固螺釘，取出風輪。

(3)將取出的零件放在有中性洗滌劑的溫水中浸泡，用軟布洗凈后擦干。

(4)用帶有少量放有中性洗滌劑的溫水的軟布擦洗蝸殼內腔里的污垢，用軟布洗凈后擦干。

(5)依拆卸的相反順序將以上各部件裝好。

(6)安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

抽油煙機油盒里的廢油可利用。許多家庭廚房里都使用抽油煙機，其油盒內不幾天就存滿了廢油。用它清除廚房窗欞、換氣扇和抽油煙機污漬是的“祛油污劑”。具體方法：用破布或破毛巾在廢油中蘸一下涂于油污處，再用布擦凈油污，然后用干凈布揩拭亮。油污厚的物件可先用廢油浸泡幾秒鐘，等油污軟化后即可用布擦掉（特別厚的需用薄竹板刮一刮。）

許多主婦不能忍受飄逸的長發(fā)上沾上難聞的油煙味，這成了她們遠離廚房的主要原因，更為嚴重的是，油煙中的有害物質是女人們感染肺病的主要原因。

實際上，廚房里有很多致癌物質，能使人罹患癌癥，已知女性癌癥的增多，可能與廚房內的油煙有關。

食油加熱過高(冒煙)可產生有害的致癌物質。尤其是油炸食品時，滿廚房油煙，危害極大。