油煙凈化器清洗，油煙凈化器作為大型商用的廚房設備，每天都會有大量的油煙通過其中，而油煙在被凈化器凈化的過程中，會有少量的有油脂和雜質附著在油煙凈化器管道中，雖然量少，但是日積月累，時間一長，積累的油垢就變多了。

油煙機清洗：

1、先將裝在抽油煙機上的飾罩取下;

2、然后拆卸油煙機的面板，一般面板由四角的螺絲固定，取下螺絲，然后即可取下面板。

3、接著拆下進風圈;

4、接著順時針旋轉取下手緊螺母，接著將葉輪拆卸下來;

5、然后將自制油煙機清潔劑：食醋+洗潔精，浸泡油煙機葉輪半小時;

6、用熱水將油煙機葉輪清洗干凈，通風晾干油煙機各個零配件后就能重新裝回油煙機葉輪。

煙道清洗，先把防火箅子從煙罩上取下，然后有專業(yè)清洗人員穿防護工作服，攜帶低壓照明電源，由風口進入管道內部進行除油污作業(yè)。對于人員無法進入的狹窄管道及彎頭等部位，則采用無火花切割機在管道外部開孔，然后再進行清潔，作業(yè)完成后，再進行切口回補。可拍攝清洗前后對比圖片，以保證清洗效果。

煙罩及灶臺清洗內容包括煙罩表面，煙道內的燈罩、排風口、排煙口以及灶臺表面。清洗的重點部位是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。清洗方法：專業(yè)人員進入煙道內部先進行人工清潔，再結合高壓水槍等清洗設備對頑固油污徹底清除，達到消除火災隱患的目的。對于排煙口窄小，人工無法進入或由于走向復雜、狹窄、人工觸及不到但又存在重大隱患的煙道，將采取特殊設備和清潔劑清洗，消除潛在的火災隱患，打消客戶的疑慮和擔心。