貴陽(yáng)隆創(chuàng)蝸牛養(yǎng)殖培育基地,是一家集養(yǎng)殖,育種,銷售,回收為一體的特色養(yǎng)殖基地,出售蝸牛種苗,并回收其成品蝸牛,確保養(yǎng)殖戶的根本利益,為產(chǎn)品加工使用的原料供給奠定了基礎(chǔ),同時(shí)也建立和完善,合作加工和市場(chǎng)營(yíng)銷體系。
白玉蝸牛全身是寶,綜合利用價(jià)值高,需求量大,深度加工大有可為。蝸牛雌雄同體,異體交配。只要溫度、濕度適宜,一年四季均可繁殖。它具有食量小,增長(zhǎng)快,成活率高,產(chǎn)卵量大,周期短的特性,是國(guó)內(nèi)蝸牛中的佼佼者,可廣泛應(yīng)用于食品,藥品,美容及副產(chǎn)品加工,該品種對(duì)養(yǎng)殖要求極低,經(jīng)考察,適合全國(guó)各地養(yǎng)殖,真正的投資少,見效快,回報(bào)高的致富項(xiàng)目
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白玉蝸牛屬陸生貝殼軟體動(dòng)物,是食用蝸牛中的佼佼者,為中國(guó)科研部門從野生褐云瑪瑙螺中變異選育而成,故又稱中華白玉蝸牛,其肉質(zhì)肥嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,高蛋白、低脂肪,膽固醇趨向于零,含有20多種氨基酸。
白玉蝸牛是我國(guó)科研部門從野生褐云瑪瑙螺中變異選育出的,又稱中華白玉蝸牛,是食用蝸牛中的佼佼者。其肉質(zhì)肥嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零,富含20多種氨基酸。按100克蝸牛肉干物質(zhì)計(jì),含蛋白質(zhì)73.61克,脂肪2.4克。
作為食用列為世界四大名菜之首——蝸牛、魚翅、干貝、鮑魚;世界七種走俏野味之一。在法國(guó)有“法式大菜”之譽(yù),在歐美等國(guó)圣誕節(jié)中,幾乎到了沒有蝸牛不過(guò)節(jié)的地步。非洲大蝸牛也稱褐云瑪瑙螺,是世界上個(gè)體大的陸生蝸牛,所謂白玉蝸牛其實(shí)就是非洲大蝸牛的亞種,重達(dá)800克,外殼長(zhǎng)達(dá)20厘米。非洲大蝸牛有時(shí)被人們當(dāng)做一種食物食用。近來(lái)這種蝸牛成了東南亞地區(qū)危害大的農(nóng)業(yè)害蟲。
功效價(jià)值
白玉蝸牛全身是寶,綜合利用價(jià)值高,需求量大,深度加工大有可為。白玉蝸牛肉質(zhì)肥嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種高蛋白(含有20種氨基酸)、低脂肪、膽固醇趨向于零的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品,經(jīng)常食用可增加營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)耐力、提高身體素質(zhì),可使皮膚保持細(xì)嫩健美,延緩衰老,益壽延年。
隨著白玉蝸牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)殖戶的增多,人們?cè)诒WC溫暖、潮濕、陰暗、通風(fēng)、防逃的前提下,還會(huì)有更多的既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的養(yǎng)殖新方法出現(xiàn),也在各行各業(yè)中被廣泛應(yīng)用起來(lái)。
在醫(yī)用行業(yè)中,利用白玉蝸牛治病的方法,一般都較簡(jiǎn)單。有的只是將蝸牛拿出食用就可達(dá)到某種疾病的效果,更多的是將蝸牛洗凈、曬干、搗碎、研末貯存使用。其使用方法有兩種:一是外敷;二是內(nèi)服,有很好的醫(yī)用價(jià)值。
在食品行業(yè)中,白玉蝸牛體內(nèi)20種氨基酸所組成的各種蛋白,經(jīng)過(guò)加工時(shí)處理方法不同,其酶解的方式也不一樣。因此,由于食用的方法不同,可以滿足不同的需要,是很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物。
在護(hù)膚行業(yè)中,白玉蝸牛不僅含有蛋白質(zhì)和各種酶素,而且還含有一定的脂肪、維生素及礦物質(zhì),故能改善表皮細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)狀況,軟化組織,減少角質(zhì)層生成,可以延緩肌膚老化。
在手工行業(yè)中,白玉蝸牛的貝殼光澤且絢麗多彩,形態(tài)奇特,似寶塔、似圓錐、似煙斗和陀螺,人見人愛,就是不經(jīng)過(guò)加工人們也愛玩賞它。如果經(jīng)過(guò)精細(xì)的加工,便可制成各種類型的工藝品,具有觀賞的價(jià)值。