白玉蝸?！叭摺别B(yǎng)殖新技術(shù) 高溫 幼螺出殼后15天內(nèi)，室溫要控制在27-30℃，晝夜溫差不超過 5℃。否則，易因溫度過低、溫差過大而引起蝸牛死亡。螺生長期的溫度要控制在25-28℃，超過30℃時蝸牛采食量下降，可能出現(xiàn)夏眠現(xiàn)象，應(yīng)噴水降溫。成螺期溫度要保持在25-28℃。

高濕 幼螺期要求有較高的濕度。飼養(yǎng)土相對濕度保持在40%，空氣相對濕度保持在90%。若濕度不夠，可采用噴水增濕。水只能噴灑在箱壁或池壁上，不能直接噴灑在螺身及飼料上。在螺生長期，空氣相對濕度要控制在85-95%，飼養(yǎng)土濕度為35-40%。成螺期的相對濕度必須保持在85-95%，飼養(yǎng)土濕度保持在40%左右。 高鈣 除蛋白質(zhì)、維生素及碳水化合物外，鈣質(zhì)對白玉蝸牛的生長、發(fā)育和繁殖起著至關(guān)重要的作用。鈣是白玉蝸牛螺殼和卵殼的主要成分，如果飼料中缺鈣，螺殼則會很薄易碎，引起爛殼病。在白玉蝸牛生長期中，要特別注意鈣質(zhì)飼料的飼喂，尤其是幼螺期，除投喂新鮮幼嫩多汁的青綠飼料和精飼料(如黃豆粉、玉米粉、細(xì)米糠、奶粉等)外，還要投喂含鈣質(zhì)豐富的飼料，如骨粉、貝殼粉、蛋殼粉等，以保證幼螺營養(yǎng)，促進(jìn)幼螺快速生長發(fā)育。

此外，放養(yǎng)密度對白玉蝸牛的生長發(fā)育也有較大影響，一般每平方米的放養(yǎng)數(shù)量為：幼螺期2000-3000只，3月齡600-800只，4月齡400-500只，5月齡200-250只，育肥階段放養(yǎng)150只左右。

在進(jìn)行白玉蝸牛的養(yǎng)殖工作時，由于生長進(jìn)食等情況的不同，往往會出現(xiàn)一些意外狀況，如疾病滋生現(xiàn)象的發(fā)生。為了避免這些狀況造成的損失與麻煩，養(yǎng)殖過程中需要多加注意。

在白玉蝸牛的養(yǎng)殖期間，對蝸牛的活動多加留意，發(fā)現(xiàn)長時間呆滯不動的個體及時取出，進(jìn)行沖洗后再觀察其狀態(tài)，若表現(xiàn)仍不正常，則視為病態(tài)蝸牛。對于這部分白玉蝸牛，我們可以使用萬分之四的食鹽溶液與蘇打結(jié)合進(jìn)行沖洗，起到的作用，另外連續(xù)幾日在飼料中加入千分之二的氯霉素進(jìn)行喂養(yǎng)幫助恢復(fù)健康。但如果發(fā)現(xiàn)無效，則需進(jìn)一步判斷疾病并對癥下藥。

當(dāng)白玉蝸牛的腹足受到外傷被感染后，容易患上性皮膚病，此時可以使用千分之四的高錳酸鉀溶液對傷口軟體部位進(jìn)行，連續(xù)4天可以出現(xiàn)效果。當(dāng)蝸牛喂養(yǎng)缺乏維生素及礦物質(zhì)時，可能會出現(xiàn)頂殼脫落的癥狀，此時可以進(jìn)行池土養(yǎng)殖，以補(bǔ)充各種需求的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)池土長期沒有清理霉變的情況下，白玉蝸牛容易發(fā)生結(jié)核病，并相互傳染，這種情況下需要保持通風(fēng)，并連續(xù)使用素稀釋液進(jìn)行噴灑，幫助恢復(fù)。

一、養(yǎng)殖方法的開發(fā)

養(yǎng)殖開發(fā)，是白玉蝸牛開發(fā)的根本。用什么方法養(yǎng)，用什么飼料喂，以及怎樣養(yǎng)都決定著白玉蝸牛發(fā)展的數(shù)量和質(zhì)量。

自從白玉蝸牛實(shí)行家養(yǎng)以后，用什么方式來飼養(yǎng)，也都一直不斷地在研究和探討。本文在前面介紹的幾種飼養(yǎng)方式，只不過是眾多養(yǎng)殖方式中的幾種。隨著白玉蝸牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖戶的增多，人們在保證溫暖、潮濕、陰暗、通風(fēng)、防逃的前提下，還會有更多的既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的養(yǎng)殖新方法出現(xiàn)。

二、藥用的開發(fā)

蝸牛是我國重要的資源，全身都可入藥。用白玉蝸牛的單方、復(fù)方、驗(yàn)方等，幾乎遍及全國各地，急待有人去開發(fā)和整理。

利用蝸牛治病的方法，一般都較簡單。有的只是將蝸牛拿出食用就可達(dá)到某種疾病的效果，更多的是將蝸牛洗凈、曬干、搗碎、研末貯存使用。其使用方法有兩種：一是外敷；二是內(nèi)服。

以前用蝸牛治病，大都只在民間傳用。由于研究甚少，有關(guān)蝸牛治病的機(jī)理，很少有人闡述，致使蝸牛應(yīng)用臨床不多，減少了蝸牛利用價值?，F(xiàn)在，隨著對蝸牛治病機(jī)理及研究的深入，已經(jīng)開發(fā)出了部分以蝸牛為主要原料的藥品，隨著科技的發(fā)展及人們健康意識的提高，開發(fā)作用快、療效好、使用方便的蝸牛藥用品定會有廣闊的市場。

蝸牛屬雜食性動物，生長繁殖過程中需要多種營養(yǎng)物質(zhì)。有實(shí)驗(yàn)表明，以單一飼料喂 1 月齡幼螺，體重增至 50 克需 210 天，而飼喂配合飼料僅需 150 天，時間相差兩個月。因此，喂好蝸牛，首先是要科學(xué)配制飼料，其次是要講究科學(xué)的投喂方法。

一、常用飼料種類及特點(diǎn)

1 ．青綠飼料如綠色植物的嫩枝、嫩葉等，是蝸牛的基本飼料，富含葉綠素、植物蛋白、無機(jī)鹽和維生素。

2 ．瓜薯類飼料如南瓜、冬瓜、馬鈴薯、紅薯等，含有豐富的淀粉、糖、礦物質(zhì)和水，松脆多汁，適口性好。

3 ．糠皮類飼料如麥麩、米糠、玉米皮、豆皮等，淀粉、磷、硫及維生素 E 含量豐富。

4 ．油粕類飼料如黃豆粉、芝麻粉、豆餅、米糠餅等，能提供豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素 B 。

5 ．動物性飼料如魚粉、骨肉粉、蚯蚓粉等，蛋白質(zhì)、鈣、磷含量高，必需氨基酸齊全。

6 ．無機(jī)物飼料包括能提供豐富鈣質(zhì)的骨粉、貝殼粉、蠶殼粉、蝦殼粉等。

需要指出的是，蝸牛不食蔥、蒜、韭菜、辣椒等刺激性食物。喂養(yǎng)時更不能混入大戟、草烏、金絲桃、澤芹、天南星等有毒植物。