白玉蝸牛比較嬌貴大家都知道，白玉蝸牛對飼養(yǎng)條件也是比較苛刻，適合的溫度和空氣，以及食料的投喂，把控好了可以養(yǎng)出非常好的白玉蝸牛，那么白玉蝸牛在冬天如何去維護(hù)它的日常生活呢？ 小編為你列舉以下幾點：
1、控制溫度：在冬天，飼養(yǎng)的室里面24小時都要控制在21度到31度。如果溫度達(dá)不到14度，或者溫度一會高一會低，這樣都可以影響到蝸牛的生長。在室內(nèi)增加溫度，一般距離熱源近的，和距離熱源遠(yuǎn)的溫差基本會在4度左右。
2、控制濕度：每天都要在室里面的地上灑水，飼養(yǎng)土也要適量的噴灑與室內(nèi)的空氣的溫度一樣的水，這樣就可以保證濕度。
3、調(diào)節(jié)空氣：如果飼養(yǎng)白玉蝸牛的面積小，但是數(shù)量多，這樣就會使室里面的空氣渾濁，這樣就會影響蝸牛的生長，所以要經(jīng)常通風(fēng)換氣。
4、飼料投喂：每日可以喂食1次，或者是2日喂食1次。具體可以根據(jù)蝸牛的進(jìn)食量，還有室里面的溫度來決定。
所以在冬天飼養(yǎng)的時候，每過一段時間，給調(diào)制一下位置。蝸牛卵孵化的時候，溫度在27度，所以把孵化箱放在距離熱源近的地方。成蝸可以放在中層，可以使繁殖的速度加快。1月到4月的就可以放在下層。
烹調(diào)技術(shù)的開發(fā)
從20世紀(jì)90年代開始，從蝸牛的初加工到做成各種名貴的大菜，都在不斷地探索和改造。如過去我國人民吃蝸牛，都是將蝸牛首先用開水煮死，再清洗入鍋。這種吃法不但不能利用蝸牛的全部營養(yǎng)價值，而且味道并不鮮美，致使蝸牛菜得不到應(yīng)有的青睞。
因為蝸牛富含高品質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇到高溫便凝固了，失去應(yīng)有的活性。同時在洗的過程中，又失去了許多游離的蛋白質(zhì)。而今在不斷研究其利用價值的過程中就改變了過去的做法，首先將蝸牛拌鹽縮殼，然后湯汁定型，脫殼后浸酸處理，然后入鍋。這樣不僅保全了蝸牛的全部營養(yǎng)價值，而且更加鮮美可口。
蝸牛食用的開發(fā)十分廣泛，因它體內(nèi)20種氨基酸所組成的各種蛋白，經(jīng)過加工時處理方法不同，其酶解的方式也不一樣。因此，由于食用的方法不同，可以滿足不同的需要。本書介紹了一些蝸牛食用的方法。至于各地的名師主廚所掌握的傳統(tǒng)秘法還有很多。因此食用的開發(fā)，急待人們?nèi)フ硌芯俊?/p>
蝸牛的壽命一般在5～6年。在不適的生活條件下，會加速蝸牛的死亡，縮短蝸牛的壽命。
蝸牛是一種食用、藥用和保健價值都很高的陸生類軟體動物，其食用和藥用歷史已經(jīng)有二千多年。在國外，蝸牛是世界七種走俏野味之一，列國際上四大名菜（蝸牛、鮑魚、干貝、魚翅）之首。在法國有"法式大菜"之譽(yù)，在歐美等國的圣誕節(jié)中，幾乎到了沒有蝸牛不過節(jié)的地步。近年，中國沿海開放城市悄悄興起食蝸牛熱，每逢節(jié)假日，市場上的蝸牛都會脫銷。小平同志生前曾品嘗過蝸牛菜，他稱贊說："蝸牛菜彌補(bǔ)了國內(nèi)一項空白，要很好地發(fā)展。"。
蝸牛是陸生貝殼類軟體動物，從曠古遙遠(yuǎn)的年代開始，蝸牛就已經(jīng)生活在地球上。蝸牛的種類很多，約25000多種，遍及世界各地，僅我國便有數(shù)千種。大多數(shù)蝸牛均有毒不可食用，我國有食用價值的約11種，如褐云瑪瑙蝸牛、高大環(huán)口蝸牛、海南堅蝸牛、皺疤堅蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛、白玉蝸牛等。
噴水調(diào)溫 夏季“通風(fēng)”頻繁常導(dǎo)致飼養(yǎng)間內(nèi)空氣濕度的下降，所以一般要于每次“通風(fēng)”時用噴霧器給池壁及地面噴水，每天噴1—2次使室內(nèi)空氣相對濕度維持在85－90％，飼養(yǎng)土濕度維持在40％。在養(yǎng)殖期間要經(jīng)常觀察蝸牛的活動情況，如發(fā)現(xiàn)螺殼乳白則是濕度過低；螺殼濕淋淋的則表明濕度大了；發(fā)現(xiàn)螺口出現(xiàn)粘液膜時可能是飼養(yǎng)上缺水所致；如蝸牛群集在池壁上夜間也不下來覓食表明飼養(yǎng)土太濕了。白玉蝸牛
通風(fēng)降溫 我國夏季南北各地普遍高溫，白天氣溫多超過30℃，高者達(dá)35—40℃。白玉蝸牛生長發(fā)育的適宜溫度是25—28℃，且要求晝夜溫差不超過5℃。若溫度過高則導(dǎo)致夏眠，溫度過低蝸牛也停止攝食。所以采取靈活的降溫措施是夏天蝸牛飼養(yǎng)的重要工作。一般家庭養(yǎng)殖可采取早晚通風(fēng)的辦法給飼養(yǎng)室降溫。具體做法是：當(dāng)飼養(yǎng)室內(nèi)的溫度達(dá)30℃以上，且據(jù)天氣預(yù)報以后幾日仍維持晴熱天氣時于每天早晨或傍晚打開門窗靠空氣對流使室內(nèi)溫度降低，時間一般為30分鐘左右當(dāng)溫度降至26℃左右時即可停止通風(fēng)。若遇特殊的高溫天氣要適當(dāng)增加通風(fēng)次數(shù)及每日通風(fēng)時間。連續(xù)陰雨天氣外界溫度較低則勿須通風(fēng)。