白玉蝸牛適合生長(zhǎng)在什么樣的環(huán)境下？白玉蝸牛因頭、頸、腹、足、身體肌肉白色如玉而得名，背負(fù)螺旋形的貝殼，故稱為“單殼體”。殼呈低圓錐形。頭部顯著，觸角2對(duì)，后一對(duì)頂端有眼。肉色潔白如玉，故稱為“白玉蝸?！薄?

對(duì)環(huán)境極為敏感，當(dāng)濕度、溫度不適宜時(shí)，蝸牛會(huì)將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護(hù)膜，封住殼口，以克服不良環(huán)境的干擾。當(dāng)環(huán)境適宜后，便會(huì)自動(dòng)溶解保護(hù)膜重新開(kāi)始活動(dòng)。

白玉蝸牛的養(yǎng)殖可利用樓房、平房、地下室、防空洞等進(jìn)行室內(nèi)養(yǎng)殖，利用庭院、林場(chǎng)、果園、荒山坡等進(jìn)行室外養(yǎng)殖，利用塑料大棚養(yǎng)殖也是一種好的選擇。另外，可用木箱、塑料盆、花盆、磚池等進(jìn)行小規(guī)模養(yǎng)殖。養(yǎng)殖的方法包括盆養(yǎng)殖法、水缸養(yǎng)殖法、地下窖養(yǎng)殖法、池養(yǎng)殖法、立體養(yǎng)殖法、室外露天養(yǎng)殖法和室外土溝養(yǎng)殖法。

還生活于田野農(nóng)作物上，森林樹(shù)和陰濕的環(huán)境中，對(duì)光刺激敏感，喜陰濕環(huán)境生長(zhǎng)，喜鉆入疏松土中，多清晨和黃昏時(shí)出來(lái)活動(dòng)，行動(dòng)緩慢，嗅覺(jué)敏銳。它白天躲藏在泥洞、墻縫、野草叢中或樹(shù)葉下。冬季寒冷伏于石隙或土中避寒。

白玉蝸牛生長(zhǎng)速度快，個(gè)體大，飼養(yǎng)成本低，且肉質(zhì)細(xì)嫩、白晰、營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。室內(nèi)封閉式養(yǎng)殖白玉蝸牛，是指將白玉蝸牛放在土盆、木桶、缸等容器里飼養(yǎng)，并用紗罩、濕布、塑料薄膜等封住容器口，使白玉蝸牛在適合的溫度條件下生長(zhǎng)。 一、飼養(yǎng)土制備 將30%末受污染的田園土、30%沙土、20%黃沙、15%煤渣、5%石粉混合后粉碎，暴曬3~5天、殺蟲后過(guò)篩，然后加適量水，使飼養(yǎng)土濕度達(dá)到來(lái)40%左右，右飼養(yǎng)不同階段的蝸牛，容器內(nèi)飼養(yǎng)土的適宜厚度分別為： 幼蝸3厘米，生長(zhǎng)蝸7厘米，成蝸10厘米。 飼養(yǎng)土1～2個(gè)月更換1次。也可用海綿代替飼養(yǎng)土：在飼養(yǎng)池、箱等底部鋪5厘米厚的海綿，加入并保持4倍于海綿重量的水分。 二、放養(yǎng)密度 每平方米放養(yǎng)幼蝸牛400只，規(guī)格為60厘米×30厘米×25厘米的飼養(yǎng)箱可放養(yǎng)100只。以后隨蝸牛個(gè)體增大，逐漸減小放養(yǎng)密度。 三、養(yǎng)殖環(huán)境 將養(yǎng)殖場(chǎng)所的溫度控制在16～30℃；空氣濕度控制在60%～90%；飼養(yǎng)土濕度控制在40%左右，pH值控制在5～7。此外，為防止空氣污濁，養(yǎng)殖場(chǎng)所還應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)換氣。 四、飼喂方法 白玉蝸牛的食料以植物的根、莖、葉、花、果實(shí)為主，適當(dāng)添加麥麩、稻糠、豆腐渣、豆粉、魚粉、骨粉、貝殼粉或石粉等混合精料。1月齡內(nèi)的幼蝸，應(yīng)喂些鮮嫩菜葉，喂時(shí)將精飼料用開(kāi)水燙軟后粘在菜葉上，每天喂1次。生長(zhǎng)蝸要多投精料，并添加微量元素和添加劑。白玉蝸牛每天適宜的喂食量為其體重的7%～10%。飼喂時(shí)間應(yīng)選在傍晚6時(shí)左右。飼料應(yīng)放在食架上或食盆中，以便清理殘?jiān)?。?五、繁殖技術(shù) 白玉蝸牛為雌雄同體，異體交配。6月齡達(dá)性成熟，交配受精后10～15天產(chǎn)卵，每次產(chǎn)卵100～200粒，年產(chǎn)卵3～8次。將產(chǎn)出的卵收集，放入盆內(nèi)或木箱內(nèi)孵化，卵的下面墊飼養(yǎng)土，并在土上覆蓋濕的棉布或海綿，然后把卵均勻排放在上面，蓋上濕布，再用塑料薄膜封住盆或木箱口，以后保持盆或箱內(nèi)溫度20～30℃、濕度80%～90%，8～15天可孵化出幼蝸。 六、疾病防治 (1)結(jié)核病。癥狀為病蝸少食呆滯，甚至不吃不動(dòng)，慢慢死去。應(yīng)以預(yù)防為主，室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)換氣，濕度不宜太大。 (2)白點(diǎn)病。癥狀為病蝸腹足干，足面上長(zhǎng)出乳白色的粘膜層；成天縮在殼內(nèi)，慢慢死去。可用亞硝酸汞溶液每天清洗腹足1～2分鐘，連洗3天。 (3)脫殼病。癥狀為病蝸外殼脫落，嚴(yán)重的內(nèi)臟露出，慢慢死去。防治方法：在箱底鋪些菜園土，讓蝸牛吃土中腐殖質(zhì)補(bǔ)充鈣。 (4)爛足病。癥狀為病蝸呆滯，體色蒼白，長(zhǎng)時(shí)間附著在物體上不吃不動(dòng)，病后1周死亡。防治方法：用0.04%高錳酸鉀溶液對(duì)腹足進(jìn)行，然后涂金霉素藥膏，每天1次，連續(xù)3～4天。 (5)長(zhǎng)期處于半休眠狀態(tài)?？捎?.04%食鹽水或蘇打液沖洗蝸體，也可用0.25克氯霉素或金霉素拌0.25公斤精料連喂幾天。此外，還要注意防治粉螨、螞蟻等蟲害。

白玉蝸牛喜溫，耐濕，耐陰，生長(zhǎng)適宜溫度18～35℃，較高可耐40℃，空氣相對(duì)濕度80～85%，在適宜范圍內(nèi)，溫度愈高，對(duì)生長(zhǎng)愈有利。蝸牛一般棲息在潮濕、陰暗的洞穴或墻壁上。飼養(yǎng)場(chǎng)所，室內(nèi)外均可。每平方米約養(yǎng)500只左右，可用水泥板砌疊層箱，每平方米可養(yǎng)2000只以上。白玉蝸牛食性雜而廣，以瓜菜加少量精飼料如大米、菜餅、米糠等配合適量骨粉、魚粉、蛋雞添加劑等，制成飼料噴濕后喂飼，每天下午投料，一般每500只投青料15公斤，精料2公斤，青料以滿足食量為度。飼養(yǎng)室內(nèi)經(jīng)常噴水，保濕，夏天氣溫過(guò)高時(shí)可直接噴水蝸牛殼體上。室外養(yǎng)殖應(yīng)加蔭棚，保持陰涼。飼養(yǎng)場(chǎng)所應(yīng)經(jīng)常清除飼料殘?bào)w及螺糞。蝸牛對(duì)濕度很敏感，應(yīng)經(jīng)常保持螺體潮濕。蝸牛生長(zhǎng)期自春末至秋初約4個(gè)多月。秋末進(jìn)入越冬期應(yīng)做好保溫，這是養(yǎng)殖白玉蝸牛成敗的關(guān)鍵，一般保持溫度20～25℃，同時(shí)注意避免溫度忽高忽低及保持室內(nèi)濕度75%～90%。蝸牛主要病害有爛足病、消瘦病、消化道炎癥等。爛足病用獸用土霉素、紅霉素或用高錳酸鉀涂抹，同時(shí)環(huán)境。消瘦病、消化道炎癥可用金霉素、強(qiáng)力霉素，每公斤飼料拌5克藥喂飼，一周一次。消化道炎癥也可用乳酸諾氟沙星兌水噴灑。

室內(nèi)養(yǎng)殖法可分為平面養(yǎng)殖與立體養(yǎng)殖兩種。白玉蝸牛

①平面養(yǎng)殖：在室內(nèi)用磚砌高25厘米左右、2~3平方米大小的方格，方格內(nèi)墊上厚10厘米以上的松士。白玉蝸牛

②立體養(yǎng)殖：先做好木箱（箱高25厘米左右，長(zhǎng)短視需要而定）與架子，在箱中墊上厚10厘米以上的松土，然后將箱一層層放在架上。此種養(yǎng)殖方法簡(jiǎn)便易行，投資少，。應(yīng)注意：每天打開(kāi)門窗通風(fēng)換氣；調(diào)節(jié)溫度與土壤濕度；保持土壤清潔與室內(nèi)衛(wèi)生；箱上面蓋上透氣的網(wǎng)，防止白玉蝸牛外逃。