蝸牛屬雜食性動物，生長繁殖過程中需要多種營養(yǎng)物質。有實驗表明，以單一飼料喂 1 月齡幼螺，體重增至 50 克需 210 天，而飼喂配合飼料僅需 150 天，時間相差兩個月。因此，喂好蝸牛，首先是要科學配制飼料，其次是要講究科學的投喂方法。

一、常用飼料種類及特點

1 ．青綠飼料如綠色植物的嫩枝、嫩葉等，是蝸牛的基本飼料，富含葉綠素、植物蛋白、無機鹽和維生素。

2 ．瓜薯類飼料如南瓜、冬瓜、馬鈴薯、紅薯等，含有豐富的淀粉、糖、礦物質和水，松脆多汁，適口性好。

3 ．糠皮類飼料如麥麩、米糠、玉米皮、豆皮等，淀粉、磷、硫及維生素 E 含量豐富。

4 ．油粕類飼料如黃豆粉、芝麻粉、豆餅、米糠餅等，能提供豐富的蛋白質、油脂、維生素 B 。

5 ．動物性飼料如魚粉、骨肉粉、蚯蚓粉等，蛋白質、鈣、磷含量高，必需氨基酸齊全。

6 ．無機物飼料包括能提供豐富鈣質的骨粉、貝殼粉、蠶殼粉、蝦殼粉等。

需要指出的是，蝸牛不食蔥、蒜、韭菜、辣椒等刺激性食物。喂養(yǎng)時更不能混入大戟、草烏、金絲桃、澤芹、天南星等有毒植物。

投喂方法

1 ．投喂數量蝸牛攝食量較大，每日攝食量約占體重的 4% — 5% 。一般來講，每次投喂量要高于 4% ，但也不能過多，以下次投喂前正好吃完為好。

2 ．投喂次數在炎熱的夏天，一般每天投喂 1 次。春、秋季節(jié) 1 天— 2 天投喂 1 次。冬季若不加溫可在冬眠前喂給足量的飼料，冬眠結束后再喂給足量的飼料，使其盡快恢復體力，及時生長發(fā)育。冬季若加溫飼養(yǎng)，可按溫度高低掌握投喂次數，通常隔日投喂 1 次。

3 ．投喂時間 蝸牛夜晚活動，故投喂時間應安排在傍晚，白天不必喂食。

4 ．投喂方式蔬菜、瓜果葉、綠色植物莖葉類飼料每次投喂較好選擇單一品種，避免蝸牛只吃喜食的飼料而造成浪費。青綠飼料可直接放在飼養(yǎng)土上，或放在塑料繩編織成的網上，讓蝸牛自行覓食。米糠、麥麩、魚粉等飼料，應放在瓷盆內，擱在池或箱的中間。復合飼料應先在盆內用溫水拌好，水量以手握成團、松開即散為宜。切記飼料不能用鐵皮盆盛裝，以防鐵皮生銹，蝸牛食后中毒。

命較短。蝸牛的壽命一般在5～6年。在不適的生活條件下，會加速蝸牛的死亡，縮短蝸牛的壽命。

蝸牛是一種食用、藥用和保健價值都很高的陸生類軟體動物，其食用和藥用歷史已經有二千多年。在國外，蝸牛是世界七種走俏野味之一，列國際上四大名菜（蝸牛、鮑魚、干貝、魚翅）之首。在法國有"法式大菜"之譽，在歐美等國的圣誕節(jié)中，幾乎到了沒有蝸牛不過節(jié)的地步。近年，中國沿海開放城市悄悄興起食蝸牛熱，每逢節(jié)假日，市場上的蝸牛都會脫銷。小平同志生前曾品嘗過蝸牛菜，他稱贊說："蝸牛菜彌補了國內一項空白，要很好地發(fā)展。"。

第二、白玉蝸牛對人工飼養(yǎng)的條件要求不高。

氣候溫和，雨量充沛，空氣濕度大，青綠飼料多。北起遼寧，南至粵瓊，東至閩浙，西至西川，都適合白玉蝸牛的生長，可推廣人工養(yǎng)殖。白玉蝸牛飼養(yǎng)設備簡單，飼養(yǎng)技術簡便，容易掌握和普及。室內飼養(yǎng)白玉蝸牛，在建造飼養(yǎng)棚、制作好飼養(yǎng)架和養(yǎng)殖箱配好飼養(yǎng)土的前提下，只需要掌握好溫度、濕度、光照度和養(yǎng)殖土的疏松度就可以了。就管理水平來說，家庭飼養(yǎng)，一般規(guī)模，一個中等勞力一年可養(yǎng)2萬只左右，年純收入達8000元左右。

第三、白玉蝸牛的飼料范圍非常廣泛易得且價值低廉，以葉果為主，不與人爭糧。

其飼料90%左右是青綠飼料和多汁飼料，混合精飼料包括礦物質在內僅10%左右。青綠飼料除蔥、姜、蒜、芹、芥、薄荷及酸堿度高的青菜，帶有刺激性的食料外，幾乎所有鮮嫩多汁植物的葉、芽、莖、根、花、果、蔬菜、谷物、薯類、豆類以及動物尸體、苔蘚之類約300多種都可以作為白玉蝸牛的主飼料，糠、麩和餅粕、礦物質(蛋殼粉、貝殼粉)、維生素添加劑等，經過按比例配制后，都可作為輔助飼料。