做好日常管理工作

（1）適時放養(yǎng)：當苦荬菜等青菜生長至20cm高時，摘去菜心使苦荬菜葉片長大，以利于蝸牛遮蔭；此時應開始投放白玉蝸牛種苗。一般每平方米投放2月齡、個體3~5g/只的幼苗150~180只為宜，個體盡量均勻一致。

（2）保證飼料供應：苦荬菜、葛筍和藤本類葉果是野外養(yǎng)殖蝸牛的主要青飼料來源。但每天還需要飼喂少量的精飼料（如乳豬料或中豬料）。方法是:按蝸牛體重總量1.5%的比例計算精料總量。將青飼料于水中浸泡后切碎，與精飼料拌勻后，撒入田地里。

（3）注意控制濕度：天旱時，在養(yǎng)殖田塊上方噴灑水霧，另將壟溝灌滿水后切斷水源，讓壟溝的水向田地里滲透，以保持地面濕潤。雨澇時，要注意排放明水，控制地下水。但應注意的是，高溫季節(jié)要增加遮陽設備，保持土壤濕潤與空氣對流，以便及時排出二氧化碳。

（4）謹防養(yǎng)殖蝸牛逃跑：白玉蝸牛雖然是有特種經濟價值和有開發(fā)前景的動物，同時也是農作物和園林的天敵。一旦從養(yǎng)殖田塊外逃并進入農田，任其繁殖會危害莊稼。在清除剩余飼料和糞便時，要先將清理的殘渣用硫酸銅溶液（每平方米用1.5~2.0g硫酸銅稀釋）潑灑，將蝸牛或其卵殺死后，再倒入糞堆中。場地四周可建立寬25cm、深30cm的水泥溝。溝內經常保持15cm以上深的水即可防止逃逸。

白玉蝸牛有12大優(yōu)勢：

（1）蝸牛可以做美食材料走進大眾餐桌，紅燒蝸牛，碳烤蝸牛，還可以做蝸牛軟罐頭，蝸牛凍肉，蝸牛火腿腸等食品

（2）蝸牛在深加工后剩余的下腳料和蝸牛殼可以用于生產牲畜飼料蛋白添加劑，品種和功效優(yōu)于魚粉

（3）蝸牛生物制藥生產線加工提煉合成蝸牛內的成分制成以蝸牛為主要原材料的功能性，將蝸牛的藥用價值推向市場

（4）蝸牛廣泛用于美容行業(yè)，提取的成分制作蝸?？诜?，蝸牛蛋白粉，蝸牛面膜，引領原生態(tài)保健品，美容化妝品時代

（5）公司提供的種牛每只一年產卵2~3次，3個多月出成品，產量可達4000斤左右，一年可養(yǎng)殖3批。

（6）白玉蝸牛養(yǎng)殖占地面積小，一組只需20~40平米，利用閑置廠房，豬圈或簡易溫棚和菜園子都可以養(yǎng)殖，也可立體養(yǎng)殖！

（7）白玉蝸牛技術成熟，養(yǎng)殖難度低，不受文化水平限制！喂食簡單，食物以雜草，菜葉為主，瓜果皮，秸稈，麥麩都可以當做養(yǎng)殖飼料

（8）照看蝸牛很簡單利用業(yè)余時間喂食一次即可，平均每天照看不超過一個小時，事業(yè)家務全不誤！

（9）一組2000只種牛，包括技術老師上門指導，防逃設備，養(yǎng)殖工具都在內，公司給你簽訂具有法律公證的回收合同上門回收，現金結算！

（10）技術培訓上門指導，24小時專家熱線，隨時解答養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖問題=全程無憂易學易養(yǎng)

（11）公司鄭重承諾：為確保養(yǎng)殖戶的利益養(yǎng)殖過程中出現種苗死亡情況，公司免費更換。如因公司提供的種苗和技術原因，導致養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖失敗，公司包賠一切經濟損失。保證發(fā)展一家成功一家。

（12）如果想養(yǎng)殖可以到我們育種基地來免費學習一下蝸牛養(yǎng)殖技術，我們也可指派技術老師去你家里面上門指導，培訓！

蝸牛是陸生貝殼類軟體動物，從曠古遙遠的年代開始，蝸牛就已經生活在地球上。蝸牛的種類很多，約25000多種，遍及世界各地，僅我國便有數千種。大多數蝸牛均有毒不可食用，我國有食用價值的約11種，如褐云瑪瑙蝸牛、高大環(huán)口蝸牛、海南堅蝸牛、皺疤堅蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛、白玉蝸牛等?，F在世界各地作為食用并人工養(yǎng)殖的蝸牛主要有三種：

一、法國蝸牛

又叫葡萄蝸牛，因主要生活在葡萄種植園內，以葡萄莖、葉、芽、果等為食而得名。又因其形似蘋果，故而又稱蘋果蝸牛，學名叫蓋罩大蝸牛。原產于歐洲中部地區(qū)，螺形呈圓螺狀，螺殼的寬度與長度近相等，一般成螺的直徑約4厘米左右，螺殼厚重，呈黃褐色，并具有一條橫行的白色帶。

二、庭園蝸牛

屬“哈立克斯”蝸牛，原產歐洲中西部的法國、英國等地區(qū)，通常棲身于園林或灌木叢中，故稱為之“庭園蝸?！?，又叫散大蝸牛。其成蝸牛體形略小，直徑約3厘米左右，螺殼質薄，呈黃褐色，并具有4條紫褐色帶，殼表面布滿許多黃褐色的小斑點。目前，我國養(yǎng)殖的散大蝸牛，因品種退化，個體小，經濟效益較差。

在白玉蝸牛還沒有誕生之前，許多國家都以飼養(yǎng)褐云瑪瑙蝸牛為主，因為它繁殖快、抗病能力強、易飼養(yǎng)，而且營養(yǎng)成分又豐富。自從白玉蝸牛被選育出來后，由于它不僅具有褐云瑪瑙蝸牛的一切優(yōu)點，而且色澤鮮美如玉，因此，許多國家都予以進口。于是，白玉蝸牛便風靡于全世界。

中國白玉蝸牛的發(fā)展，加速了白玉蝸牛的養(yǎng)殖與開發(fā)。在很短的時間內由于眾多的專家與學者的共同努力，不僅摸清了白玉蝸牛生活習性與繁殖規(guī)律，而且化驗了白玉蝸牛的營養(yǎng)成分，并根據它的營養(yǎng)價值開發(fā)了一系列的蝸牛產品并出口到東南亞及歐美各國。因此，蝸牛的養(yǎng)殖與開發(fā)利用，既可說是傳統(tǒng)的古老項目，也可以說是新型的高科技項目。

國外對蝸牛的研究比我國晚一些，大約在18世紀至19世紀歐美一些國家的學者才開始研究，但是發(fā)展和利用卻先于我國。近幾年來，許多發(fā)展中國家利用本國的資源，加速發(fā)展蝸牛養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)，并使之成為重要的出口創(chuàng)匯項目。

蝸牛的營養(yǎng)成份非常豐富，蝸牛肉中的蛋白質、香豆精、生物堿、有機酸等元素都比甲魚、豬肉和一切蛋類食品中的含量還要高，尤其是蛋白質含量居世界動物之首。它的絕大部分生化指標都大大高于被譽為二十一世紀保健食品的螺旋藻。蝸牛身上的高蛋白、高鈣質、低脂肪、低膽固醇對人類健康很有好處，其體內有20多種氨基酸和30多種酶素，都是人為需要而從其它食物中又難以攝取的。從蝸牛蛋白腺中提取出的凝集素對血液研究有很大的應用價值，每一克凝集素在國際市場的價格遠遠超過黃金的價格，所以蝸牛素有"軟黃金"之稱。

此外，從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫(yī)學界、生物界、紡織業(yè)、化妝品業(yè)及釀酵業(yè)等許多行業(yè)的重要工藝原料。因此，養(yǎng)殖蝸牛的商業(yè)價值是十分可觀的。