蝸牛屬雜食性動物，生長繁殖過程中需要多種營養(yǎng)物質(zhì)。有實驗表明，以單一飼料喂 1 月齡幼螺，體重增至 50 克需 210 天，而飼喂配合飼料僅需 150 天，時間相差兩個月。因此，喂好蝸牛，首先是要科學配制飼料，其次是要講究科學的投喂方法。

一、常用飼料種類及特點

1 ．青綠飼料如綠色植物的嫩枝、嫩葉等，是蝸牛的基本飼料，富含葉綠素、植物蛋白、無機鹽和維生素。

2 ．瓜薯類飼料如南瓜、冬瓜、馬鈴薯、紅薯等，含有豐富的淀粉、糖、礦物質(zhì)和水，松脆多汁，適口性好。

3 ．糠皮類飼料如麥麩、米糠、玉米皮、豆皮等，淀粉、磷、硫及維生素 E 含量豐富。

4 ．油粕類飼料如黃豆粉、芝麻粉、豆餅、米糠餅等，能提供豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素 B 。

5 ．動物性飼料如魚粉、骨肉粉、蚯蚓粉等，蛋白質(zhì)、鈣、磷含量高，必需氨基酸齊全。

6 ．無機物飼料包括能提供豐富鈣質(zhì)的骨粉、貝殼粉、蠶殼粉、蝦殼粉等。

需要指出的是，蝸牛不食蔥、蒜、韭菜、辣椒等刺激性食物。喂養(yǎng)時更不能混入大戟、草烏、金絲桃、澤芹、天南星等有毒植物。

1、非洲大蝸牛是世界上個體較大的陸生蝸牛，重達800 克，外殼長達20 厘米。

白玉蝸牛白玉蝸牛，因其頭、腹、足潔白如玉。

2、非洲大蝸牛具有晝伏夜出性、群居性，喜陰濕環(huán)境。

鉆土棲息、晝伏夜出，白玉蝸牛善于鉆入土中棲息。

3、非洲大蝸牛適宜的氣溫為20～32℃，土壤濕度為55%～75%。

白玉蝸牛適宜溫度為16℃~30℃，濕度60%~85%，土壤濕度在40%左右，pH為5~7。

4、非洲蝸牛每年可產(chǎn)卵4次，每次產(chǎn)卵150~300粒。卵孵化后，經(jīng)5個月性發(fā)育成熟，成螺壽命一般為5~6年，長可達9年。

白玉蝸牛從出殼到性成熟一般需6個月時間，交配受精后15~20天即可產(chǎn)卵，把卵產(chǎn)在洞穴內(nèi)。卵粒綠豆大小，外包一層白色發(fā)亮的膜，每次產(chǎn)卵1約150粒，8~15天可孵出幼蝸牛，壽命一般5~6年。

一、蝸牛的生活特性：

三喜：陰暗、潮濕、溫暖

二、法國散大蝸牛飼養(yǎng)方式：

1、飼養(yǎng)環(huán)境：樓房、平房、十室、防空洞蔬菜大棚等都可飼養(yǎng)。用木箱、塑料盆、磚池子等每平方米面積立體飼養(yǎng)成牛3000——5000只，生長牛1萬只，幼?？绅B(yǎng)幾萬只。

2、管理方便：一個勞動力（家庭婦女）可同時飼養(yǎng)成牛七萬只，每天只需投食一次，不需要專人看管。

3、養(yǎng)殖的溫度和濕度：適宜溫度10——30攝氏度，種牛較佳溫度18——24攝氏度，飼養(yǎng)土濕度35——40%，空氣濕度70——85%。

4、飼料：蝸牛以青飼料為主，各類青菜、瓜果葉、菜根、薯類莖塊、的野菜、剩飯菜、骨頭、豆腐渣等。蝸牛的食量極小，100只種牛只食用一片菜葉子。

5、蝸牛的繁殖特點：蝸牛屬雌雄同體（每只不分公母、異體交配受精后個個產(chǎn)卵）。種牛每年繁殖1——4次，每次產(chǎn)卵70——200個，12——15天可孵出幼牛。

三、蝸牛種價格為6元/只：購一組（200只）蝸牛以上的養(yǎng)殖戶要和公司簽定書面合同。產(chǎn)品回收到2010年4月1日。

四、回收價格：每公斤20元（每只體重8克以上）。交貨五十公斤以上報銷托運費。

五、效益：每個家庭用一間10——15平方米的空房，以200只優(yōu)良種牛為起，實行科學養(yǎng)殖，12個月收入3000——5000元左右。大棚放牧效益更佳，半畝大棚年收入2萬元左右。

六、引進蝸牛前的準備工作：

1、飼養(yǎng)蝸牛房間的溫濕度的調(diào)整。2、盛放種蝸牛的飼養(yǎng)箱規(guī)格（40×50×15厘米），每組種蝸牛開始只需三個即可，以及蓋飼養(yǎng)箱的玻璃等。3、飼養(yǎng)土：沙土比例3：1。4、飼養(yǎng)蝸牛的：溫度表、噴壺、清理蝸牛糞便的小鏟。

白玉蝸牛養(yǎng)殖業(yè)已得到社會各界的重視和支持。

扶貧辦公室已將蝸牛養(yǎng)殖一條龍生產(chǎn)列為扶貧項目。農(nóng)業(yè)部、國家科委、國家專利局、中國農(nóng)科院等有關(guān)部門領導都參加過蝸牛生產(chǎn)開發(fā)研討會、新產(chǎn)品交易會，積極支持蝸牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。沿海省、市政府有關(guān)部門還將白玉蝸牛新技術(shù)新產(chǎn)品開發(fā)作為細胞生物工程和遺傳工程，列入省級星火計劃項目。并在全國范圍內(nèi)，以開發(fā)的白玉蝸牛新技術(shù)產(chǎn)品為，以有較強實力和較好信譽的內(nèi)外資企業(yè)為核心層，以從事蝸牛開發(fā)、科研、加工、貿(mào)易單位為緊密層，以規(guī)模養(yǎng)殖場和其他從事蝸牛開發(fā)的單位為松散層，組建了“中華蝸牛開發(fā)集團”，在信息服務方面，中國特種經(jīng)濟動植物協(xié)會主辦的《中華特種動植物產(chǎn)業(yè)報》已試刊兩年，即將公開發(fā)行；由農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門牽頭，全國800多家從事特種動物養(yǎng)殖的單位，成立了“中國特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)絡”，并辦有《中國特種養(yǎng)殖信息》半月刊，以溝通特種養(yǎng)殖信息；此外，由于我國有足夠的種源，全國各地市縣政府多種經(jīng)營職能部門抓住契機，牽頭共辦了一大批集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的特種動植物開發(fā)公司實體，不少縣市已將白玉蝸牛養(yǎng)殖業(yè)列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，一改過去“重林界，輕養(yǎng)殖”的偏向，實施“兩個輪子一起轉(zhuǎn)”的發(fā)展方針。