黃骨魚是一種種類很多分布水域很廣的淡水養(yǎng)殖魚類，對生長環(huán)境要求很低，生存能力很強(qiáng)，因此一般的江河湖以及農(nóng)戶們自家的淡水池塘都是可以養(yǎng)殖的，同樣的，它也是長江和珠江水系中魚類經(jīng)濟(jì)鏈中非常具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和重要養(yǎng)殖價(jià)值的魚類。

成年之后的黃骨魚繁衍后代一般是有兩種方式，一種是自然繁衍，一種則是人工繁衍，自然繁衍這里就不用說了，人工繁衍則是為了大大提高黃骨魚魚苗的出生率的一種方式，一般由人工授精，授精之后的雌魚將會被農(nóng)戶們專門放到一個陰暗潮濕的產(chǎn)卵池中，黃骨魚喜暗喜濕，這樣能夠大大加大它們的后代出生率。

飼料質(zhì)量對養(yǎng)殖效益起著性的影響，但目前市面上流通的黃顙魚飼料品質(zhì)良莠不齊。同等蛋白，有的價(jià)格差異1000元/噸，對剛進(jìn)入黃顙魚養(yǎng)殖的朋友造成了選擇的困難。而隨著廣大養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)不斷成熟，養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量也不斷提高。畝密度可達(dá)到30000尾以上，畝產(chǎn)可達(dá)5000斤左右。為此，選擇優(yōu)質(zhì)飼料成為養(yǎng)殖黃顙魚最基本的要求。

黃刺魚也叫做黃顙魚，還有黃骨魚、黃牙魚、昂刺魚等叫法，湖南地區(qū)叫黃鴨叫，是一道的湘菜。這種魚通身呈現(xiàn)黃色，身體含有黏液，肉質(zhì)鮮美，煲湯喝營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的鈣鐵等元素，尤其只有一根大刺，很適合做給寶寶吃。