冷庫采購的三項主要標準：

1、冷庫采購的技術標準：

冷庫的技術標準包括：冷庫所保持的溫濕度，-18℃或更低、溫度的波動情況、以及冷庫的保溫狀況，冷庫進出貨月臺和停車場，電梯和堆裝機械；

2、冷庫采購的服務水準和收費標準：

冷庫的堆放質量、進出庫速度、包裝在搬運中的損壞情況、以及冷庫的營業(yè)時間；冷庫的收費是否合理規(guī)范、以及冷藏費的支付辦法等；

3、進出冷庫的運輸費用：冷庫的位置和主要運輸點之間的距離決定了運輸成本的高低。當然所經(jīng)道路是否暢通和是否需要通行證也需考慮，一條堵塞的路和需要通行證的路都會增加運輸費用。

1、在制冷設備加壓檢漏時要徹底掃除進氣局部的水分，將水分拒之門外，就是避免呈現(xiàn)冰堵的關鍵。

2、用單調(diào)過濾器過濾水分：用可換硅膠的單調(diào)過濾筒串在制冷系統(tǒng)管道中，防冰堵一定都要用單調(diào)過濾器將水分掃除，普通的單調(diào)過濾器都能夠重新運用，在一切的排冰堵法中，單調(diào)過濾器的單調(diào)除水法，是制冷設備在大修后必需執(zhí)行的步驟。。

3、如果改換冷凍機油：制冷循環(huán)系統(tǒng)在維護頤養(yǎng)改換冷凍機油時，應先用電磁爐對冷凍機油加溫至100℃以上，使冷凍機油內(nèi)剩余水份揮發(fā)潔凈后再中止改換。

4、制冷循環(huán)系統(tǒng)管道問題：改換損壞管道或補焊漏點，以確保管路高壓試壓檢測無透露。對制冷循環(huán)系統(tǒng)管道分高壓段和低壓段用氮氣吹凈密封，補焊漏點時一定要記住，不能在未放氟前運用氧焊焊接。因氟對溫度相當敏感，管內(nèi)的氟受熱猛烈收縮，產(chǎn)生毀機傷人的爆炸事情。。

5、維修措施問題：制冷循環(huán)系統(tǒng)在開放式頤養(yǎng)維護時間較長時，應對正在維修頤養(yǎng)設備的封口封鎖，不要選擇在陰雨天氣中止維修頤養(yǎng)。

6、如果制冷設備在零下15℃呈現(xiàn)冰堵的情況該怎么樣，先不要放制冷劑，等幾小時后再去開機，冰堵已不存在了，只需經(jīng)過長期停機，再開機時，單調(diào)過濾器才干吸掉系統(tǒng)冰堵的水分。

首先，對高壓液體制冷劑進行節(jié)流降壓，保證冷凝器和蒸發(fā)器之間的壓力差，以便使蒸發(fā)器中液體制冷劑在要求的低壓下蒸發(fā)吸熱，從而達到制冷降壓的目的；同時，使冷凝器中的氣態(tài)制冷劑在給定的高壓下放熱，冷凝。

其次，調(diào)整供入蒸發(fā)器的制冷劑的流量，以適應蒸發(fā)器熱負荷的變化，使制冷裝置更加有效的運轉。

分類 根據(jù)使用性質的不同,可分為生產(chǎn)性凍庫設備、分配性凍庫設備和生活服務性凍庫設備 3類。生產(chǎn)性凍庫設備是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經(jīng)過適當加工后,送入凍庫設備進行冷加工，然后運往消費地區(qū)進行分配。其特點是冷加工能力大，貯存物品零進整出。分配性凍庫設備一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場供應、運輸中轉而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、凍結能力小，適宜于多種食品的貯存。生活服務性凍庫設備是為調(diào)劑生活需要而臨時貯存食品時用，其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。