廚房煙道清洗方法有哪些—開孔法

此外，大家還可以采取開孔法，這種方法比拆卸法更加的簡單，并且所花費也比較小。為了確保清潔效果，大家一定要聘請專業(yè)的清洗人員，他們會準確的測算出需要開孔的間隔距離和開孔位置、大小、數量，通過這些孔來對咽喉進行煙道清洗，后再對每個孔進行密封處理。

由于餐廳廚房的排煙管道經過長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時進行清洗，非常容易引發(fā)火災，所以要定時進行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風機清洗、環(huán)保網清洗、風渦輪清洗，以免發(fā)生危險。我公司經過多年施工，積累了豐富的經驗，可以徹底為用戶消除火災隱患。

排煙罩清洗：

目前常見的排煙罩為不銹鋼豪華型，濾油箅子置于煙罩排油槽上；我們把箅子取下放入專用容器中，加入金屬清洗劑浸泡，然后用高壓水槍沖洗干凈；煙罩表面油污首先工人用自制工具把厚油鏟掉，后用清洗劑噴灑稍侯片刻，使油污被清洗劑基本溶解，再使高壓水槍沖洗。待清洗干凈后，不銹鋼表面用不銹鋼保養(yǎng)劑保養(yǎng)

外部油煙管道：對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎油煙管道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內壁上，并不會形成很厚的油污，對未超過半年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進行清潔即可。