油煙管道清洗需要對豎油煙管道進行清潔的客戶提供三種不同的清潔方式供您選擇：
?拆卸法：此方法是最徹底、清潔效果的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。油煙管道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)油煙管道清洗實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。
?開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對油煙管道內(nèi)進行油煙管道清洗。對每個孔進行密封處理。
?機械設(shè)備法：此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費用的油煙管道清洗方式，但清潔效果同時也是最差的，但對于清潔周期為半年以下的豎油煙管道清洗，這種清潔方式無疑是的選擇。
具體的方法是：向油煙管道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入油煙管道內(nèi)長達(dá)30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對油煙管道內(nèi)壁進行清潔。
油煙管道作為賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，極易藏污納垢，是衛(wèi)生清理的死角，同時也是消防、衛(wèi)生、防疫部門監(jiān)督檢查的重點區(qū)域。油煙機設(shè)備在使用一段時間后，因油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢。而油污若是長期積累在油煙機內(nèi)部和煙道內(nèi)部，不及時清理，還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴散，危害人們健康。
所以定期清洗油煙機及油煙管道，不僅可以延長油煙設(shè)備的使用壽命，還能為廚房工作人員提供一個健康的工作環(huán)境。
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警惕廚房有害物質(zhì)造成的環(huán)境污染問題？
按照國家規(guī)定城市建筑樓房都有廚房排煙道?？墒菫槭裁磿霈F(xiàn)廚房回灌到室內(nèi)的情況呢？
定期清洗廚房油煙管道有哪些好處，主要三種原因 :
種是前些年建的舊的樓房，房屋原有的廚房排煙道堵塞或者不暢，無法正常使用。一些家庭無奈之下只好將油煙從廚房窗戶排出。
第二種情況是有的家庭在裝修時改動了原來的格局，廚房的灶具遠(yuǎn)離原有排煙道，連接比較困難，便直接就近把排煙管伸到了窗外。
第三種情況：是一些新房和舊房由于廚房排煙道互相串氣，一家炒菜，多家廚房都會聞到?jīng)]煙的氣味，因此有的家庭只好堵塞原有的排風(fēng)道，另辟蹊徑。
目前有以下解決辦法?
1、灶具選用一定要注意，讓燃料充分得到燃燒。
2、通風(fēng)煙道一定要處理好，選用通風(fēng)良好的排風(fēng)機。
3、可以在排風(fēng)機前、后安裝一些凈化裝置，讓油煙充分得到吸收。
4、做好廚房衛(wèi)生，保持一收，天天亮晶！
5、定期對廚房排煙系統(tǒng)整套清洗、對每臺機器設(shè)備檢測、保養(yǎng)。
通過以上分析，證明廚房清洗是非常重要和必要的。
為何要定期清洗油煙管道，賓館,飯店常期使用的油煙機，煙道管道如果不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。而且會造成火災(zāi)隱患，因油煙管道油垢引起的火災(zāi)常有發(fā)生。
據(jù)了解，針對油煙罩、油煙管道的火險隱患，目前國內(nèi)還沒有相應(yīng)的法律法規(guī)。這一點，北京已經(jīng)走在了前頭。今年3月6日，北京市旅游局剛剛下發(fā)了《北京市賓館飯店生產(chǎn)管理規(guī)定（征求意見稿）》，其中規(guī)定“排油煙管道清理每90天應(yīng)當(dāng)不少于1次，抽油煙機、集煙罩、煙道入口處1米范圍內(nèi)應(yīng)當(dāng)每天清洗，清理要有記錄?！?
油污及其危害：
當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。
環(huán)境健康隱患：
排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生，成為環(huán)境健康的危害。加大能耗從而減少設(shè)備使用壽命。
排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機負(fù)荷，以保證正常工作。同時也縮短了設(shè)備使用壽命。