單一施用化肥或養(yǎng)分配比不當(dāng)，均會(huì)降低產(chǎn)品質(zhì)量。實(shí)踐證明有機(jī)肥料與化學(xué)肥料配合施用能提高產(chǎn)品品質(zhì)，如提高小麥和玉米子粒中蛋白質(zhì)含量。,配合施用比單施化肥品質(zhì)都有提高，小麥蛋白質(zhì)含量提高1%，面筋提高2.3%，子粒全氮提高0.19%。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所的研究表明，不合理、過(guò)多地追施氮肥，蔬菜體內(nèi)的硝酸鹽含量明顯增加，特別是白菜、菠菜和生菜可食部分，硝酸鹽高達(dá)1000μg/g，高者可達(dá)1700μg/g，而廄肥區(qū)僅為200～500μg/g，低僅幾十個(gè)μg/g。,土壤有機(jī)質(zhì)是衡量肥力水平的主要標(biāo)志之一，是土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ)，是補(bǔ)給和更新土壤有機(jī)質(zhì)的物質(zhì)來(lái)源。,作物從土壤中攝入的各種養(yǎng)分，可通過(guò)用于有機(jī)肥的途徑送給土壤。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，只有做到好養(yǎng)分均衡環(huán)節(jié)，因應(yīng)用藥有機(jī)肥和無(wú)機(jī)化肥使土壤肥力不斷提升。,有機(jī)肥料進(jìn)人土壤后，經(jīng)微生物分解，縮合成新的腐殖質(zhì)，它能與土壤中的粘土及鈣離子結(jié)合，形成有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合體，促進(jìn)土壤中水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，從而可以協(xié)調(diào)土壤中水、肥、氣、熱的矛盾。降低土壤容重，改善土壤的粘結(jié)性和粘著性，使耕性變好。,施用有機(jī)肥料時(shí)，(1)不斷補(bǔ)充被消耗的有機(jī)肥料。單靠化學(xué)肥料，不要幾年，土壤結(jié)構(gòu)就遭到破壞而板結(jié)。