分為載體標(biāo)識和共享載體標(biāo)識, 載體標(biāo)識(如標(biāo)簽、吊牌)的特點(diǎn)為使用靈活、成本適度。是目前酒、食品、飲料、包裝食品溯源中主流的標(biāo)識,但是由于食品行業(yè)的利潤空間小,目前低附加值的食品難以承受載體標(biāo)識的成本。 共享載體標(biāo)識是指將溯源標(biāo)識通過噴碼的方式直接噴印在商品包裝上,其優(yōu)點(diǎn)為使用靈活、應(yīng)用成本非常低,缺點(diǎn)為附著質(zhì)量相對差、對賦碼環(huán)境要求高、賦碼質(zhì)量相對較差,本類標(biāo)識曾在部分生產(chǎn)環(huán)境穩(wěn)定、信息負(fù)載量小的酒類商品溯源中應(yīng)用。但實(shí)施效果不理想。 食品信息溯源標(biāo)簽的分類及應(yīng)用現(xiàn)狀, 近年來,我國食品行業(yè)信息溯源的推廣應(yīng)用已快速發(fā)展階段。
而推出的食品溯源體系可以有效地做到這一點(diǎn),那大家是否知道食品信息溯源標(biāo)簽有什么分類呢?下面我們就來了解下吧,溯源標(biāo)簽。 目前主流的信息溯源標(biāo)簽。又主要分為電子標(biāo)簽和圖像標(biāo)簽兩類, 電子標(biāo)簽又稱射頻標(biāo)簽(RFID),其優(yōu)點(diǎn)為數(shù)據(jù)存儲量大、讀寫速度快、使用方便、性高、耐用。缺點(diǎn)為成本高、易擠壓受損、無法被大眾消費(fèi)者的智能識讀(具有NFC功能的手機(jī)可識讀),電子標(biāo)簽在酒業(yè)的信息溯源中曾被高度關(guān)注并批量使用。但是其成本高、易損的特點(diǎn)難以適應(yīng)目前更多的食品信息溯源市場 的需求, 圖像標(biāo)簽是指將溯源標(biāo)識以圖像的形式附著到被溯源對象的載體標(biāo)簽。主要在于食品生產(chǎn)行業(yè)具有復(fù)雜性、分散性、流動性,所以僅靠單純的人力對其進(jìn)行就顯得非常不到位。因此加快農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的建設(shè)和完善,普及溯源系統(tǒng)在范圍內(nèi)的使用就極為緊迫。借助科技信息管理。實(shí)現(xiàn)食品物流和信息物流的同步化,可溯化,透明化是解決我國當(dāng)前食品問題的重要手段。溯源對食品有很大幫助。是一種能讓你知道你買的這bai個產(chǎn)品的信息的方法,如果出現(xiàn)食品問題,可以以此為憑據(jù)投訴。食品溯源是一種以信息為基礎(chǔ)的先行介入措施。即在食品質(zhì)量和管理中正確而完整地收集源頭信息。在這里自薦——井鏈溯源平臺