廢品回收站并不是茅臺(tái)酒瓶的去處。多位收廢品的師傅均表示,不收瓷瓶子。勉為其難同意收購(gòu)的,也多只給出5分錢的價(jià)格。顯然,廢品收購(gòu)站不知道茅臺(tái)酒瓶的真正價(jià)格。
在北京廣安門附近一家掛著“回收酒”的煙酒專營(yíng)店,該店老板說,“他們兼營(yíng)收購(gòu)酒酒瓶子的業(yè)務(wù),15年的貴州茅臺(tái)年份酒酒瓶400元收購(gòu),30年的貴州茅臺(tái)年份酒酒瓶2000元,50年的6500元收購(gòu),80年的至少10000元以上。”
據(jù)煙酒專營(yíng)店的老板透露,他們這些小店都是捎帶回收酒瓶,真正的大戶是各酒店。
除了當(dāng)禮物,茅臺(tái)酒也是我國(guó)老一代領(lǐng)導(dǎo)人喜歡飲用的酒品之一。周總理就對(duì)茅臺(tái)酒喜愛有加。1956年,周總理帶領(lǐng)政府代表團(tuán)出訪巴基斯坦,參加訪巴招待會(huì)。當(dāng)時(shí),在場(chǎng)的飲用酒使用的就是茅臺(tái)。
除了跟著領(lǐng)導(dǎo)人出訪國(guó)外,茅臺(tái)酒也是國(guó)家贈(zèng)送外賓的佳品。當(dāng)年,新中國(guó)在努力恢復(fù)聯(lián)合國(guó)的合法席位上奮斗了20年,當(dāng)1971年終于實(shí)現(xiàn)的時(shí)候,幾乎是舉國(guó)歡慶。喬冠華作為外交部代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)出訪國(guó)外,會(huì)見各國(guó)大使。
不開瓶,辨真?zhèn)?,是鑒定收藏老酒必須具備的功夫??偟膩碚f,鑒藏老酒是一件很“文化”的事情,喝也是文化,藏也是文化。老酒的品相保真鑒定“四看一品”,就像是給病人時(shí)的“望聞問切”,綜合分析和判斷出白酒的品質(zhì)。要強(qiáng)調(diào)保真是,在此基礎(chǔ)上定品質(zhì)、定價(jià)值就不難了??捶饪诜饪谑欠癯霈F(xiàn)破敗不堪、爆裂無形、看密封完好無損還是有松動(dòng)的現(xiàn)象、有無人為做舊的痕跡??慈萘坷暇剖詹匾话愣加?5年以上的歷史,更多達(dá)20年—30年,經(jīng)過多年的貯存,即使收藏的條件良好,但因?yàn)榫破康姆饪趩栴}或是陶瓷酒瓶燒制溫度達(dá)不到瓷質(zhì)化,造成有微小空隙,滴跑滲漏、揮發(fā)等現(xiàn)象也是在所難免的,這時(shí)瓶裝白酒的容量與標(biāo)識(shí)上的容量就有了差距??淳茦?biāo)白酒瓶上的標(biāo)準(zhǔn)酒。
茅臺(tái)酒生產(chǎn)情況
2015年,茅臺(tái)酒銷售收入419.12億元,利潤(rùn)227.22億元。
2016年,茅臺(tái)酒及系列酒基酒共生產(chǎn)約為6萬噸,其中茅臺(tái)酒基酒約為3.9萬噸,系列酒基酒約為2.1萬噸。茅臺(tái)酒實(shí)現(xiàn)銷售量同比增長(zhǎng)37.6%,實(shí)現(xiàn)銷售額同比增長(zhǎng)40.6%。
2017年,茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)42771噸,完成年計(jì)劃的130.9%,入庫(kù)合格率為99.96%。