從清朝成豐年間起,裝茅臺(tái)酒的酒瓶就改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶了。這種壇子現(xiàn)在市場(chǎng)上都有,按不同量設(shè)計(jì)的大小,有0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。
裝茅臺(tái)酒的酒瓶曾一度改為微扁長(zhǎng)方形酒瓶。在1915年以后,就又改革,用圓柱形、體小嘴長(zhǎng)的黃色陶質(zhì)釉瓶。新中國成立后,用了一段時(shí)間的白色陶瓷瓶,但那時(shí)候成本太高了以及運(yùn)輸中經(jīng)常滲漏。
茅臺(tái)
80年的貴州茅臺(tái)年份酒酒瓶回收價(jià)已高達(dá)10000元以上,而買家?guī)缀醵际羌倬浦圃煺?。?jù)悉,茅臺(tái)每年的銷售量大約為20萬噸,而全國年銷量實(shí)際則達(dá)到200萬噸以上。如此粗略估算,市場(chǎng)上90%的茅臺(tái)都是假酒。
回收價(jià)
15年的貴州茅臺(tái)年份酒酒瓶每個(gè)400元,30年的貴州茅臺(tái)年份酒酒瓶每個(gè)2000元,50年的6500元每個(gè),80年的則至少在10000元以上。
除了當(dāng)禮物,茅臺(tái)酒也是我國老一代領(lǐng)導(dǎo)人喜歡飲用的酒品之一。周總理就對(duì)茅臺(tái)酒喜愛有加。1956年,周總理帶領(lǐng)政府代表團(tuán)出訪巴基斯坦,參加訪巴招待會(huì)。當(dāng)時(shí),在場(chǎng)的飲用酒使用的就是茅臺(tái)。
除了跟著領(lǐng)導(dǎo)人出訪國外,茅臺(tái)酒也是國家贈(zèng)送外賓的佳品。當(dāng)年,新中國在努力恢復(fù)聯(lián)合國的合法席位上奮斗了20年,當(dāng)1971年終于實(shí)現(xiàn)的時(shí)候,幾乎是舉國歡慶。喬冠華作為外交部代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)出訪國外,會(huì)見各國大使。
茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。
裝茅臺(tái)酒用的酒瓶,初是用本地生產(chǎn)的缸甕,從清朝咸豐年間起,改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶,有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。后曾一度改為微扁長(zhǎng)方形酒瓶。民國四年(1915年)以后,改用圓柱形、體小嘴長(zhǎng)的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國后,才改為白色陶瓷瓶和人們見到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,樸實(shí)大方。