誕生于1874年的路易十三干邑,其名字正是緣起于他的父親、法國(guó)國(guó)王弗朗西斯·路易十三,是他授權(quán)干邑并將其作為生命之水中獨(dú)立分類,也由此被后人尊稱為“干邑保護(hù)神”。
1569年,在法國(guó)夏朗德地區(qū)展開的雅納克之役(The Battle of Jarnac)中,一個(gè)帶有皇室百合花紋飾的古老酒壺深埋于戰(zhàn)場(chǎng),這正是日后路易十三世紀(jì)傳承的經(jīng)典匠心酒樽的靈感之源。
法國(guó)的葡萄酒等級(jí)是根據(jù)產(chǎn)區(qū)劃分,白蘭地的等級(jí)則是根據(jù)桶貯時(shí)間劃分。而路易十三的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)一向高于干邑區(qū)的生產(chǎn)法令,每一樽路易十三都?xì)v經(jīng)了跨越世紀(jì)的時(shí)光。
而且,路易十三只采用法國(guó)干邑地區(qū)中心地帶大香檳區(qū)的葡萄進(jìn)行釀造,由多達(dá)1200多種生命之水調(diào)配而成。
在生命之水的豐收季節(jié),釀酒大師會(huì)品鑒上千種不同品種的生命之水,其中只有不到1%會(huì)被采用、送入路易十三的專屬酒窖,放入視若珍寶的蒂爾肯橡木桶里,開始其充滿魔力且不為人所知的神秘之旅。