每日檢查

(1)擦抹皂液箱投料口遺留的洗滌劑，清理皂液箱中的積沉物；

(2)擦抹機器外殼，保持機器清潔；

(3)排除空氣過濾器中的積水。

預防性檢查（不定期檢查）

(1)機器接地線是否牢靠；

(2)電動機的固定情況；

(3)傳動V型帶是否正常；

(4)門鎖是否可靠；

(5)制動是否可靠；

(6)懸掛部分是否有異常；

(7)空氣過濾器、油霧器是否正常；

(8)供水、供蒸汽、供壓縮空氣是否正常;

(9)有無異常的噪聲和震動。

口布、枕套的熨燙步驟：

1. 準備工作：

將洗、烘好的口布、枕套按規(guī)定疊好，枕套要抹平開口，與開口處要一致，并調好機速，口布10米/分，枕套12米/分。

2. 開始熨燙：

將枕套或口布四角拉平，抹直放入傳送帶上，兩手要迅速整理，向兩邊抹平，注意觀察燙平的布草是否有皺褶的現(xiàn)象，要及時打臘布，發(fā)現(xiàn)有污跡的、破損的，要及時剔出，折單角以示重洗，折雙角為報損。

3. 接口布和枕套

檢查放出的口布或枕套的熨燙質量，必須燙平、燙干、沒有皺褶，口布上漿適中，將重洗的、破損的單獨放置，折疊時口布一疊100條，枕套一疊4條，且25疊為100上貨架，后將數(shù)目準確的記錄好。

店員工工服洗滌重量計算方法：

員工工服的洗滌重量計算要根據(jù)以下幾個方面的因素：

(1)穿著西裝人員大部分是管理人員，前臺接待服務員、銷售人員等約占飯店人員的40％左右。

(2)穿著襯衣人員大部分是各級管理人員，服務員等約占總人數(shù)的60％左右。

(3)一股服裝是指客房服務人員、廚師、工程部、公共清掃服務部等約占45％左右。