木桶魚是四川一種特殊的吃法，用木桶、石頭、魚和辣椒熬制而成。而木桶里的石頭是特色的黑石，富含礦物質(zhì)，還能去腥。

可欣木桶魚

1、石頭+木桶煮魚，新賣點(diǎn)、新吃法；

2、活魚點(diǎn)殺，現(xiàn)場煮魚，新鮮是賣點(diǎn)；

3、口味清香味型：酸菜味 雙椒味 酸辣味 番茄味，消費(fèi)全體廣泛;

4、 木桶魚嫁接火鍋，經(jīng)營靈活。

一個(gè)木桶，一層雨花石，一鍋生魚片，看似簡單的吃法卻限度的保持了魚肉的鮮香滑嫩，將這種傳統(tǒng)的川西美食搬到餐桌上，受到顧客的追捧原因！

【重慶可欣師傅如何教學(xué)】

名師執(zhí)教，技術(shù)配方配料無保留傳授。一對一教學(xué)，簽訂入學(xué)合同、一次性收費(fèi)。用的所有原材料、各種香料調(diào)料等都是我們提供。中間沒有任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時(shí)間沒有限制。直到學(xué)員學(xué)會滿意為止