制冷系統(tǒng)是中央空調系統(tǒng)至關重要的部分，其采用種類、運行方式、結構形式等直接影響了中央空調系統(tǒng)在運行中的經濟性、性、合理性。

空調用制冷技術屬于普通制冷范圍，主要是采用液體汽化制冷法。（主要是利用液體汽化過程要吸收比潛熱，而且液體壓力不同，其沸點也不同，壓力越低，沸點越低。）根據熱量從高溫物體向低溫物體轉移的不同方式，可分為：蒸氣壓縮式制冷、吸收式制冷。

冰蓄冷系統(tǒng)，是在電力負荷較低的用電低谷期，利用優(yōu)惠電價，采用電制冷空調主機制冰，并貯存在蓄冰設備中；在電力負荷較高的白天，避開高峰電價，停止或間歇運行電制冷空調主機，把蓄冰設備儲存的冷量釋放出來，以滿足建筑物空調負荷的需要。

現在中央空調系統(tǒng)主要包括水系統(tǒng)與氟系統(tǒng)。水系統(tǒng)中央空調以水為冷媒，舒適度非常高，能夠較好地避免"空調病",氟系統(tǒng)中央空調的優(yōu)勢在于"",更為節(jié)能。中央空調水系統(tǒng)和氟系統(tǒng)各有的優(yōu)勢，安裝時要根據自身的實際情況進行選擇。

新風的傳輸方式采用置換式，而非空調氣體的內循環(huán)原理和新舊氣體混合的不健康做法，戶外的新穎空氣經過負壓方式會自動吸入室內，經過安裝在臥室、室廳或起居室窗戶上的新風口進入室內時，會自動除塵和過濾。同時，再由對應的室內管路與數個功用房間內的排風口相連，構成的循環(huán)系統(tǒng)將帶走室內廢氣，集中在排風口“呼出”，而排出的廢氣不再做循環(huán)運用，新舊風形良好的循環(huán)。