大型商場(chǎng)中央空調(diào)原理是由一臺(tái)主機(jī)通過風(fēng)管或冷熱水管來連接多個(gè)末端的出風(fēng)口，能夠把冷暖氣送到不同的區(qū)域之內(nèi)，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的主要目的。商場(chǎng)中央空調(diào)具有結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)行穩(wěn)定的特點(diǎn)表現(xiàn)，在使用效果方面是非常穩(wěn)定的，不會(huì)出現(xiàn)忽冷忽熱的情況。

中央空調(diào)的冷卻水泵的功率是根據(jù)空調(diào)冷凍機(jī)組的壓縮機(jī)滿負(fù)荷工作設(shè)計(jì)的，當(dāng)環(huán)境溫度及各種外界因素，冷凍機(jī)組不需要開啟全部壓縮機(jī)組，此時(shí)空調(diào)的冷凝系統(tǒng)所需要的冷卻量也相應(yīng)地減小，這時(shí)就可以通過變頻調(diào)速器來調(diào)節(jié)冷卻水泵的轉(zhuǎn)速，降低冷卻水的循環(huán)速度及流量，使冷卻水的冷負(fù)荷被冷凝系統(tǒng)充分利用，從而達(dá)到節(jié)能目的。

現(xiàn)在中央空調(diào)系統(tǒng)主要包括水系統(tǒng)與氟系統(tǒng)。水系統(tǒng)中央空調(diào)以水為冷媒，舒適度非常高，能夠較好地避免"空調(diào)病",氟系統(tǒng)中央空調(diào)的優(yōu)勢(shì)在于"",更為節(jié)能。中央空調(diào)水系統(tǒng)和氟系統(tǒng)各有的優(yōu)勢(shì)，安裝時(shí)要根據(jù)自身的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。

潔凈工程，通常情況是指空氣凈化工程。是指對(duì)固定的場(chǎng)內(nèi)空間內(nèi)的空氣進(jìn)行循環(huán)凈化，將該空間內(nèi)空氣中的灰塵顆、浮游菌、特殊結(jié)構(gòu):莢膜、鞭毛、菌毛等物減少、控制在固定的控制值之內(nèi)。因?yàn)榭諝鈨艋こ掏ǔＪ抢每諝庹{(diào)節(jié)系統(tǒng)（即空調(diào)器）來進(jìn)行循環(huán)凈化的，所以也稱為空調(diào)凈化工程。