大型商場中央空調(diào)原理是由一臺主機通過風管或冷熱水管來連接多個末端的出風口，能夠把冷暖氣送到不同的區(qū)域之內(nèi)，從而實現(xiàn)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的主要目的。商場中央空調(diào)具有結(jié)構(gòu)緊湊、運行穩(wěn)定的特點表現(xiàn)，在使用效果方面是非常穩(wěn)定的，不會出現(xiàn)忽冷忽熱的情況。

中央空調(diào)的冷媒水泵的功率是根據(jù)空調(diào)滿負荷工作設(shè)計的，當賓館、酒店、大廈需要的冷量或熱量沒有達到空調(diào)的滿負荷，這時就可以通過變頻器調(diào)速器來調(diào)節(jié)冷媒水泵的轉(zhuǎn)速，降低冷媒水的循環(huán)速度，使冷量和熱量得到充分利用，從而達到節(jié)能目的。

由于辦公樓的空間面積相對較大，所使用的中央空調(diào)系統(tǒng)相對較大。目前，大多數(shù)商用中央空調(diào)基本采用DC變頻環(huán)保制冷技術(shù)的技術(shù)，達到了國家一級能效標準，制冷制熱效果更好，節(jié)能環(huán)保效果更好。

辦公樓使用的中央空調(diào)主要由分體離心式壓縮機和大型螺桿式壓縮機組成，管道自動控制、空氣除濕加濕、衛(wèi)生處理較為復(fù)雜，且有分戶計費。

壓縮機吸入低壓氣體經(jīng)過壓縮機壓縮變成高溫高壓氣體，高溫氣體通過換熱器把水溫提高，同時高溫氣體會冷凝變成液體。液體再進入蒸發(fā)器進行蒸發(fā)，（蒸發(fā)器蒸發(fā)的同時也要有換熱媒體，根據(jù)換熱的媒體不同機器的型號結(jié)構(gòu)也不同。常用的有風冷和地源。）液體經(jīng)過蒸發(fā)器后變成低壓低溫氣體，低溫氣體再次被壓縮機吸入進行壓縮。就這樣循環(huán)下去，空調(diào)側(cè)循環(huán)水就變成45-55度左右的熱水了。熱水經(jīng)過管道送到需要采暖的房間，房間安裝有風機盤管把熱水和空氣進行熱交換實現(xiàn)制熱目的。