土方工程是建筑工程施工中主要工程之一，包括一切土( 石) 方的挖梆、填筑、運輸以及排水、降水等方面。土木工程中，土石方工程有： 場地平整、路基開挖、人防工程開挖、地坪填土，路基填筑以及基坑回填。要合理安排施工計劃，盡量不要安排在雨季，同時為了降低土石方工程施工費用，貫徹不占或少占農田和可耕地并有利于改地造田的原則，要作出土石方的合理調配方案，統(tǒng)籌安排。

建筑垃圾清運：包括泥土、石塊、混凝土塊、碎磚、廢木材、廢管道及電器廢料等。這類垃圾一般由建筑單位自行處理，但也有相當數(shù)量的建筑垃圾進入城市垃圾中。 清掃垃圾清運：包括公共垃圾箱中的廢棄物、公共場所的清掃物、路面損壞后的廢物等。

土方開挖按施工環(huán)境是露天、地下或水下，分為明挖、洞挖和水下開挖分類。在水利工程中，土方開挖廣泛應用于場地平整和削坡，水工建筑物（水閘、壩、溢洪道、水電站廠房、泵站建筑物等）地基開挖，地下洞室（水工隧洞、地下廠房、各類平洞、豎井和斜井）開挖，河道、渠道、港口開挖及疏浚，填筑材料、建筑石料及混凝土骨料開采，圍堰等臨時建筑物或砌石、混凝土結構物的拆除等。

土方開挖前應首先繪制土方開挖圖，開挖圖要標示出基坑上口線、下口線、墊層邊線、基礎邊線、基底標高、深挖部分標高上下口線，以及所有線的平面位置。 土方開挖基底控制標高引至基坑內，在基槽側壁做出標志。將基礎周邊1米范圍的基底清理干凈，做墊層砌防水保護墻，為基礎施工創(chuàng)造條件。