現(xiàn)代人生活條件優(yōu)越，去酒店吃海鮮已經(jīng)不足為奇，吃的次數(shù)多了，食客對(duì)海鮮的品質(zhì)要求也越來越高。大眾意識(shí)里無論是海鮮或者河鮮胡鮮，強(qiáng)調(diào)的都是一個(gè)鮮字，消費(fèi)者也都是奔著“鮮”來的。老百姓的智慧都是實(shí)實(shí)在在的，無論你酒店的廣告做的多么誘人，但老百姓的眼睛是雪亮的，用他們的話說就是吃到肚里的東西不能馬虎，看過才能放心。既然顧客要看“放心的東西”，那么酒店就要有對(duì)應(yīng)的展示空間——酒店魚缸、海鮮池 、冰鮮臺(tái)。

酒店可以按自己的需求定做魚缸、海鮮池、冰鮮臺(tái)、冷庫，根據(jù)自己的要求和審美觀點(diǎn)找專業(yè)海鮮池制作公司制作。 魚缸制作公司會(huì)和酒店方溝通并拿出合理化建議，后確定魚缸制作計(jì)劃 。

海鮮池有純玻璃結(jié)構(gòu)和土建結(jié)構(gòu)兩種，一般魚缸里面都采用藍(lán)色(玻璃結(jié)構(gòu)的是玻璃貼藍(lán)色廣告紙，土建結(jié)構(gòu)魚缸內(nèi)壁貼藍(lán)色瓷磚），這樣做的效果就是魚缸里的水是藍(lán)色的，仿海水顏色，視覺效果好。玻璃海鮮池結(jié)構(gòu)簡單、清新爽目、造價(jià)相對(duì)便宜，適合小規(guī)模飯店酒樓；土建魚缸穩(wěn)固大方、氣勢磅礴、結(jié)實(shí)耐用但結(jié)構(gòu)復(fù)雜、程序多、施工周期長、用料多，所以相對(duì)的價(jià)格會(huì)高些，適合大型酒店和市場海鮮池經(jīng)營者使用。海鮮池配套設(shè)施也是越來越人性化，不需要專門培訓(xùn)技術(shù)就能使用 。制冷，加熱都是微電腦控制。循環(huán)水，加氧都可一鍵式操作。操作得當(dāng)?shù)那闆r下，海鮮在魚缸一般能存活一個(gè)星期左右，

海鮮池投入使用后，清澈的水，游動(dòng)的魚蝦，嘩嘩的流水聲無疑為酒店增加一道亮麗的風(fēng)景，顧客的視覺享受了，增添了好心情，嘗“鮮”心起，正所謂的“眼見，嘴饞”……

大多數(shù)海產(chǎn)品池塘泵使用潛水泵，可分為潛水泵和自吸泵。整個(gè)泵體浸入水中進(jìn)行操作，自吸泵接管水層并吸水。購買海鮮水池泵應(yīng)分為凈水泵揚(yáng)程和泵流量之間的關(guān)系。

選擇泵時(shí)了解這一點(diǎn)尤為重要，因?yàn)楸蒙膛c升程不相同。泵的升程約為升程高度的1.15至1.20倍。因此，在選擇船用產(chǎn)品池泵時(shí)，泵品牌的揚(yáng)程應(yīng)接近船用產(chǎn)品池體的高度。有效的船用產(chǎn)品庫提高了泵的效率和經(jīng)濟(jì)性。只要總偏差揚(yáng)程和實(shí)際使用高度不超過20%，海鮮池制造商和水泵就可以在更節(jié)能的條件下運(yùn)行。

潛水泵揚(yáng)程越大，就越?jīng)Q定揚(yáng)程和排水率。如果壓頭高于海鮮磅的實(shí)際高度，則海鮮磅制造商將不會(huì)導(dǎo)致流量過大和電機(jī)過載。如果電動(dòng)機(jī)的溫度長時(shí)間升高，則繞組的絕緣層會(huì)加速老化并燒毀電動(dòng)機(jī)。如果泵升程比海鮮池的實(shí)際高度小得多，即使可以泵水，水量也會(huì)很低，并且新鮮的海鮮池將無法完全滿足需求。因此，通常不建議選擇對(duì)于海鮮池來說太大的溪流。海鮮池制造商一方面增加了購買水泵的成本，另一方面卻沒有獲得理想的結(jié)果。需要根據(jù)海鮮池的需要進(jìn)行具體分析。

了解如何正確使用它：知道如何正確使用它是延長泵壽命并減少經(jīng)濟(jì)損失的重要因素。

在啟動(dòng)潛水泵之前，請(qǐng)執(zhí)行一些必要的檢查：泵軸是否正常旋轉(zhuǎn)以及是否存在干擾，葉輪是否在正確的位置，電纜和電纜。插頭是否損壞，刮擦或損壞。請(qǐng)注意操作過程中的電壓變化，通常應(yīng)控制在額定電壓的±5%之內(nèi)。另外，潛水泵在水中的位置非常重要。需要定期維護(hù)和檢查，避免干燒。

不論是家庭里的小海鮮池還是存在一些大型海鮮池，都會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)缸里的水變渾濁，如何進(jìn)行解決這種環(huán)境問題呢?我們先要了解是什么原因分析造成的。海鮮池內(nèi)進(jìn)行顆粒表面雜質(zhì)沒有過多——一般開缸初期企業(yè)由于我們使用的是新濾材，其脫落的大量的顆粒性雜質(zhì)和短小纖維等異物會(huì)造成了影響水體混濁。

浴缸中微生物過多——隨著殘留誘餌和魚便等有機(jī)物的產(chǎn)生，異養(yǎng)很快就會(huì)大量繁殖分解這些有機(jī)物，異養(yǎng)的增殖導(dǎo)致水的下降，形成生物渾濁。

羊估黯照射時(shí)間太長 - 時(shí)間長光照條件下，通過曝光增強(qiáng)光并且溫度上升的浮游生物內(nèi)的水，將加快再現(xiàn)時(shí)，代謝會(huì)產(chǎn)生一些沉淀，水的粘度增加，透明度會(huì)下降，以及各種浮游生物會(huì)顯示出不同的顏色會(huì)加深水的顏色。

化學(xué)研究物質(zhì)進(jìn)行添加不當(dāng)——添加了化學(xué)物質(zhì)后引起的混濁，比如我們使用凈水劑、凝絮劑后引起的水質(zhì)混濁，這種混濁很少見，而且能夠完全不同可以通過人為風(fēng)險(xiǎn)控制，也不是海鮮池水混濁的主要問題原因。

海產(chǎn)品池內(nèi)氣壓變低——有時(shí)海產(chǎn)品池內(nèi)氣壓變低，也會(huì)是水緣的渾濁。黃梅季節(jié)水質(zhì)渾濁將更加嚴(yán)重。

眾所周知，我們現(xiàn)在的人都比較喜歡吃新鮮的海鮮，所以現(xiàn)在酒店，飯館等場所，都會(huì)選擇定做一個(gè)海鮮池，這其中比較重要的就是海鮮池過濾系統(tǒng)的設(shè)計(jì)了，因?yàn)樗P(guān)系著海鮮的“生死存亡”，那么，過濾系統(tǒng)的分類都有哪些呢?海鮮池過濾系統(tǒng)的分類：

1、上部過濾

維護(hù)非常方便、物力隔離非常徹底，但受美觀影響生化過濾不足，同時(shí)會(huì)造成CO2逃逸

2、內(nèi)部過濾

結(jié)構(gòu)緊湊安裝方便，但過濾處理能力比較低，非常大的優(yōu)點(diǎn)是不會(huì)導(dǎo)致CO2逃逸

3、側(cè)濾

內(nèi)部容積比較大，因此生化處理能力比較強(qiáng)，但在魚缸內(nèi)占用空間太大不美觀，效率一般。

4、底部過濾

處理能力強(qiáng)、設(shè)備隱蔽，魚缸內(nèi)比較整潔，但長時(shí)間運(yùn)行會(huì)阻塞底部管道，會(huì)導(dǎo)致草缸底肥流失。

5、滴流過濾

它具有非常高的吞吐量，非常高的效率和基本要求，但必須將系統(tǒng)浸沒在水中，并且存在一定的技術(shù)水平要求。 隱藏也是一個(gè)問題，CO2逸出也是一個(gè)問題。