行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，行星攪拌炒鍋使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，蒸汽加熱行星攪拌炒鍋實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比行星攪拌炒鍋使鍋內無攪拌死角。行星攪拌炒鍋使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內無攪拌死角，使鍋內潔凈，衛(wèi)生，行星攪拌炒鍋采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)，采用電磁加熱。易清洗，符合國家認證標準。

采用變頻調速，轉速可以從零到速度任意調節(jié)。液壓到料方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜式倒料，降低勞動強度。

加熱方式可以采用蒸汽，煤氣，天然氣，液化氣，電加熱導熱油，電磁等加熱方式，具有受熱面積的，熱效率高。