在中國很多家庭都喜歡買一些中藥藥材要燉湯，冬季也是滋補的時候，中華傳統(tǒng)養(yǎng)生佳品有著全方面的養(yǎng)生功效。你知道傳統(tǒng)的養(yǎng)生滋補品都有哪些嗎？

1、冬蟲夏草-高原瑰寶，盛世仙草冬蟲夏草，冬則為蟲，夏則為草，聚天地之靈氣而形成，是上等的滋補品，生長在海拔數(shù)千米的青藏高原高寒地帶，以青海和西藏所產為佳品，又以青海玉樹所產為上品之代表，被譽為“草蟲”。

2、燕窩-造化珍饈，虛勞圣藥燕窩，燕科動物分泌物筑壘而成的巢穴，形似元寶，是傳統(tǒng)的名貴滋補食品，有“東方珍品”之美稱。燕窩甘淡平，對肺的調養(yǎng)極有益處。

3、海參-八珍魁首?海中人參海參，又名海鼠、海男子，是生長在海洋底層巖石上或海藻間的一種棘皮動物，有著神奇的自我修復功能，被譽為長壽之神。

如何鑒別純糧食酒，現(xiàn)在市場上的白酒可以分為兩大類，一類是高梁、玉米、大豆等原料經過固態(tài)發(fā)酵制成的純糧白酒，另一類是酒精加香精香料勾兌的白酒。下面就一起來看看吧。

方法一：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。

方法二：

加水法，酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這是因為糧食酒中某些物質在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁;而酒精中這類物質甚微，所以加水后不會混濁。

方法三：

把酒瓶倒過來并且搖晃一下，如果酒花密集且消失緩慢的就是純糧食酒；酒花不多并且會消失較快的則為固液結合法白酒；酒花很少并且會快速消失的基本可以判斷為酒精勾兌酒了。

簡述蟲草的三種食用方法

泡藥酒，將回收冬蟲夏草放入白酒或保健 藥酒中浸泡一段時間后飲用，也可和 其他的泡酒料一起泡飲，增果。通常冬蟲夏草水會 經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。

冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時 候就不要喝了， 可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6 次。此種方法藥效利用非常高。

跟肉類產品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草 宴吃法，結合不同的肉類品種，可以 和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起使用，功效有一定的差別 。此法即兼顧了膳食美味，日常保健調 理身體常用，長期食用效果好，藥效利用率稍差一些。

蟲草茶：煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單 有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要 馬上喝，邊喝邊添水 ，在冬蟲夏草水顏色深的時候是營養(yǎng)豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。

冬蟲夏草可潤肺養(yǎng)顏、消除筋骨酸痛，調整女性產后虛弱體質，治腎虛腰痛，強健筋骨。

◆進補理由五：養(yǎng)肝、護肝

肝臟是秋季要留意保養(yǎng)的臟器，以防止秋燥傷肝，帶來頭暈、兩肋不適、四肢麻痹。冬蟲夏草能顯著減輕肝纖維化程度，改善肝功能，負

氣血暢通，經脈通利。

◆進補理由六：平喘、祛痰

秋冬更替之季，呼吸系統(tǒng)疾病流動為猖獗，易發(fā)、肺病等疾病，泛起咳嗽、咳痰、氣喘、胸悶等一系列不適癥狀。冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。