真空低溫油炸設(shè)備組成：很空油炸罐，油加熱系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，儲油補油系統(tǒng)，氣動系統(tǒng)，自動脫油系統(tǒng)。

保證產(chǎn)品健康，該設(shè)備與食品接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求。而且他的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。另外，它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生。并且該設(shè)備在真空負壓閥位置也配有專用的消音設(shè)備，能夠減少噪音，同時防止灰塵進入油炸鍋內(nèi)。

保證天然綠色：生產(chǎn)產(chǎn)品的時候，再給不銹鋼列管加熱的階段，該設(shè)備能夠迅速升溫，而且油溫恒定，保證了產(chǎn)品的色，香，味，形俱佳。

效率高，環(huán)保節(jié)能，該設(shè)備擁有十分先進的脫油裝置，它主要采用齒輪減速，電機一體的馬達，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀，不破碎，成品率高。并且它還采用雙級真空系統(tǒng)，冷凝器，可縮短加工時間，提率，含油率低。