煎餅果子

小吃培訓(xùn)：煎餅果子 是天津出名的市民小吃，是大家必不可少的一部分。它是由面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“焦葉”組成，配以面醬，蔥末，辣椒（可選）作為佐料，口感咸香，作為早餐既解飽，又能提供充足的營養(yǎng)。

煎餅果子在飯店很難見到，只有，馬路邊或者社區(qū)里才能見到制作和出售煎餅果子的小推車，制作一套煎餅果子只需要幾分鐘的時間，但是早上還是經(jīng)常能見到人們排隊買煎餅果子的景象，可見煎餅果子在大家的飲食中做占據(jù)的重要地位。

蜀名廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校傳授正宗煎餅果子技術(shù)，我們有專業(yè)的師資團隊，為廣大的有創(chuàng)業(yè)想法的消費者提供專業(yè)的特色小吃培訓(xùn)技術(shù)，我校始終秉承誠信、、合作、雙贏的經(jīng)營理念，堅持以小吃培訓(xùn)市場為導(dǎo)向，特色優(yōu)先，以專業(yè)成就精典。憶往昔崢嶸歲月，展未來任重而道遠。蜀名廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校會以幫助每個以特色小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)者打造事業(yè)藍天為己任，共利共贏。

培訓(xùn)內(nèi)容

麻辣煎餅果子、五香煎餅果子、火腿雞蛋煎餅果子、香辣土豆絲煎餅果子等

培訓(xùn)課程

1、煎餅果子所用工具、設(shè)備配制及使用。

2、講解配料的作用及分類、選料及加工。

3、各種調(diào)味醬制作。

4、前餅果子的打面方法。

5、焦葉的制作方法。

6、刮餅技巧。

蜀名廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校作為一家專業(yè)的餐飲小吃培訓(xùn)機構(gòu)，全心全意為學(xué)員服務(wù)，提供完善設(shè)備優(yōu)質(zhì)原材料以及培訓(xùn)師傅手把手指導(dǎo)。