有機肥料包括有機氮肥、合成有機氮肥等。中國習慣使用的有人畜禽糞尿、綠肥、廄肥、堆肥、漚肥和沼氣肥等。有機無機肥料即半有機肥料，是有機肥料與無機肥料通過機械混合或化學反應而成的肥料。

肥料是指提供一種或一種以上植物必需的營養(yǎng)元素，改善土壤性質、提高土壤肥力水平的一類物質，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質基礎之一。主要包括磷酸銨類肥料、大量元素水溶性肥料、中量元素肥料、生物肥料、有機肥料、多維場能濃縮有機肥等。

植物生長發(fā)育必需16種元素，但對其需要量有很大差別，習慣上把碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫稱為大量元素；把需要量少的，含量在0.01%以下的其余7種元素稱為微量元素。

一般根據(jù)土壤肥料缺乏程度和植物需求，在施用氮、磷、鉀肥的基礎上，適時適量增施微肥是獲得優(yōu)質高產(chǎn)的有效措施。當前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，由于微肥用量甚少，微肥類產(chǎn)品一般都是通常合理配比做葉面肥噴施使用。